Echappées Belles

Tous les samedis à 20h35, rediffusion le dimanche à 15h

L'émission qui invite à partir en voyage.

Sale temps pour la planète : Philippine, avis de tempête

Mardi 2 août à 20h35

Typhons et inondations, aux Philippines chaque année, les producteurs locaux doivent s’organiser pour éviter la faillite car les saisons changent et la productivité du riz chute. Des chercheurs vont même jusqu’à développer une variété de riz résistante aux changements du climat.

En quête du bon pain

Dimanche 8 mai 2011 de 16h40 à 17h40

Comment définir un pain de bonne qualité ? Comment le fabrique-t-on ? Chaque boulanger vante la qualité et le goût de ses produits, qu'ils soient artisanaux ou industriels. Les nutritionnistes conseillent et les chercheurs analysent pour améliorer la qualité nutritionnelle et informer le consommateur sur ce qu'il achète. A chacun ensuite de faire ses choix.

Sandwich et sans limite

Vendredi 06 mai de 10h15 à 11h15

Même si les diététiciens ne sont guère enthousiastes quant à sa composition, le sandwich a su évoluer au fil du temps. De plus en plus bio et réellement savoureux grâce à l'imagination de certains chefs, il a en tout cas accompagné les changements des modes de vie occidentaux.

Le sucre, un si doux poison

Jeudi 07 avril de 16h25 à 17h23

Le sucre était autrefois un produit de luxe. Aujourd'hui, presque tout le monde en consomme. Il fournit un carburant nécessaire au fonctionnement du corps et du cerveau, le glucose. Mais celui-ci peut être aussi un poison s'il est absorbé à trop haute dose. Les médecins attribuent au sucre certains des problèmes de santé publique actuels : l'obésité ou encore les maladies cardio-vasculaires.

L'Aquitaine, un espace naturel à préserver

Samedi 12 mars de 23h00 à 23h50

Au cours de ses nombreux voyages, la navigatrice Catherine Chabaud a pris conscience de la fragilité de l'environnement et des écosystèmes. En longeant l'Aquitaine, lorsqu'elle courait pour le Vendée Globe, elle voyait cette région comme une réserve naturelle préservée. Mais à y regarder de plus près, il apparaît que, comme partout, les méfaits de la civilisation contemporaine empoisonnent progressivement ce poumon français.

Femmes au volant

Mardi 08 mars de 20h35 à 21h30

L'image des femmes au volant continue de pâtir des préjugés. Dès l'apparition des premières voitures, la conduite a été réservée aux hommes. Pourtant, les statistiques l'ont toujours montré : les femmes sont moins impliquées dans les accidents de la route, et neuf candidats sur dix à la récupération du permis sont des hommes.

Les yeux, les lunettes, un business très flou

Jeudi 03 mars de 16h25 à 17h23

Le vieillissement de la population et le meilleur dépistage des problèmes de vue font des lunettes un marché prospère. Plus de six Français sur dix portent des verres correcteurs et un demi-million de nouveaux porteurs de lunettes arrive chaque année sur ce marché.

Paradis en sursis

Dimanche 20 février de 23h15 à 00h10

Thèmes de l'émission : Tuvalu, les nouveaux réfugiés climatiques;

Ces aliments qui vous veulent du bien ?

Jeudi 10 février de 16h25 à 17h20

Pour prévenir les carences et les déficiences, des revues, des publicités et des industriels incitent à manger sainement et à consommer toutes sortes de produits riches en oméga-3, des probiotiques ou encore des antioxydants.

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