Un lien entre les aliments ultra-transformés et le syndrome du côlon irritable

25 % de risques en plus de syndrome du côlon irritable pour les personnes qui consomment le plus d'aliments ultra-transformés… C'est le verdict d'une étude française de l'Inserm, réalisée en analysant les données de plus de 30 000 personnes (au trois quarts des femmes, âge moyen autour de 50 ans) dont environ 10 % ont déclaré souffrir d'un syndrome du côlon irritable.

Source : Psychomédia
 

Ces céréales qu’il faut éviter au petit-déjeuner

Ils sont trop riches en sucres ajoutés et en sel, ils ont un index glycémique (IG) trop élevé, selon Pierre Nys, endocrinologue-nutritionniste, attaché des Hôpitaux de Paris. Les aliments avec un IG supérieur à 70 doivent être consommés avec modération. Or les Corn-Flakes sont à 77, les Choco Pops à 80, et les Rice Krispies à 82 !

Source : Le Figaro, par Laurent Giordano
 

Anorexie, boulimie... 5 idées reçues sur les troubles des conduites alimentaires

Ils touchent plus de 600 000 personnes en France, les troubles des conduites alimentaires (TCA), anorexie, boulimie et autres, sont encore mal connus.
- "Les personnes qui souffrent d’un TCA sont maigres." Faux.
Il y a l'anorexie, la boulimie, l'hyperphagie boulimique et l'on peut naviguer de l'un à l'autre.
- "C'est la faute de la famille." Faux.

Source : Le Figaro, par Sarah Terrien
 

Pourquoi le bronzage n’est pas un signe de bonne santé

Il s'agit juste d'une réaction de défense de la peau contre le soleil. Les rayons ultra-violets (UV) sont de trois sortes : UV-A, UV-B et UV-C. À faible dose, ils sont bénéfiques car ils stimulent la fabrication de vitamine D. Mais à forte dose, les UV-B détruisent par brûlure les cellules de la peau qui devient rouge : c'est le coup de soleil.

Source : Le Figaro, par Cécile Thibert
 

Les bienfaits des huiles végétales

À la cuisine comme à la salle de bain, seules, en mélange ou en support pour les huiles essentielles, les huiles végétales apportent de multiples bienfaits pour la santé.

Viesaineetzen.com - Les bienfaits des huiles végétales

Pour la plupart issues de plantes oléagineuses, elles se distinguent des huiles minérales, issues du pétrole (paraffine, silicone), ainsi que des huiles animales comme par exemple l'huile de foie de morue.

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Dans la cuisine et dans les temples

L'usage de l'huile d'olive remonte au néolithique. On a retrouvé des pressoirs en Syrie datant de -1 700 ans avant notre ère. On s'en sert à l'époque dans la cuisine mais également pour les embaumements et l’éclairage des temples. Dans l’Antiquité, elle est utilisée pour la fabrication de cosmétiques et pour ses effets bénéfiques sur la santé, notamment contre les crampes et les saignements de gencive.

Au début du 20e siècle, la science montre que l'absence de corps gras dans l'alimentation peut provoquer des pathologies sévères principalement par absence d'acide linoléique. Puis l'on découvre petit à petit les bienfaits nutritionnels des huiles végétales et notamment des acides gras essentiels oméga-3 et 6.

Beurre végétal et macérâts
Certaines huiles se retrouve à l'état solide à température ambiante : on parle alors de beurre végétal.

On peut faire macérer des plantes dans une huile vierge. On obtiendra un macérât huileux. Certains macérâts sont néanmoins commercialisé sous l'appellation "huile végétale" : calendula, millepertuis, carotte, arnica…




Manger moins pour vivre plus... longtemps

Une durée de vie augmentée de 50 % chez des animaux en restriction calorique de 30 %, accompagnée d'une réduction des pathologies liées à l'âge (cancers ou diabètes)… C'est le résultat d'une étude française, réalisée sur des microcèbes, petits primates vivant à Madagascar, qui présentent de nombreuses similitudes physiologiques avec l'humain. Ex

Source : Le Point, par Fabien Pifferi, Fabienne Aujard, Jeremy Terrien
 

Manger des aliments ultra-transformés, un bon moyen de devenir obèse

16 % de la population est obèse aujourd'hui en France, et les aliments ultra-transformés en sont largement responsables, selon plusieurs études.

Source : La Nutrition, par Juilette Pouyat
 

Exercer ses yeux avec des méthodes douces

De nombreuses personnes témoignent avoir amélioré leur vue grâce à des pratiques douces de gymnastique et de relaxation oculaires. Tour d'horizon, conseils et exemples d'exercices…

Viesaineetzen.com - Exercer ses yeux avec des méthodes douces

Serait-il possible de rééduquer ses yeux de la même manière qu'on rééduque un organe ou un membre déficient ? Serait-il possible d'améliorer ainsi un problème de vue ou d'empêcher son aggravation ? C'est le rêve de tous les "binoclards" ! Xanath Lichy, formatrice et auteure de livres sur la question*, témoigne avoir résolu un problème de myopie et d'astigmatisme à l'aide de diverses méthodes douces. Aujourd'hui, elle se dit (presque) capable de se passer de lunettes. 

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Méthode Bates et yoga des yeux

William Bates (1860-1931) est un ophtalmologue états-unien qui exerce à New York à la fin du 19e siècle. Il découvre un lien entre l'état d'esprit et la vue. La détente permettrait d'améliorer le potentiel visuel, le stress le diminuerait. Par exemple, la myopie serait due à une tension pour chercher à voir de loin.
Ses travaux sont popularisés notamment par Aldous Huxley, l'auteur du Meilleur des mondes, qui, menacé de cécité, réussit à sauver ses yeux grâce à la méthode Bates.

Un médecin indien formé en Angleterre, le docteur Agarwal, également adepte du yoga et de l'âyurveda (Voir : L'âyurveda, la médecine indienne traditionnelle), reprend en 1935 la méthode Bates et y intègre des éléments traditionnels de la culture indienne sous l'appellation "yoga des yeux".

Ennemi n°1 : les écrans
La vie moderne nous met en contact avec un fléau pour la vue : ordinateurs, smartphones et autres tablettes induisent de mauvaises postures (nuque cassée, dos tordu) et génèrent une fatigue visuelle : picotements des yeux, vision trouble, maux de tête. L'œil devient sec ou rouge car la fréquence du cillement des yeux est diminuée.




Cinq produits de base à ne jamais acheter au supermarché

Ils contiennent des ACE (agents cosmétiques et économiques) : épaississants, émulsifiants, arômes et autres. Il vaut donc mieux éviter d'acheter ces produits transformés…
- Vinaigrettes prêtes à l'emploi : pleines d'additifs et d'épaississants ; il est préférable de les faire soi-même.

Source : La Nutrition, par Julien Hernandez
 

Pourquoi est-il important de nettoyer sa bouteille d'eau réutilisable ?

Pour éviter la présence de bactéries orales et environnementales dans sa bouteille réutilisable, il ne faut pas hésiter à la nettoyer tous les jours, selon le docteur Andrew Singer, chercheur au Centre d'écologie et d'hydrologie. Utiliser pour cela de l'eau savonneuse, du bicarbonate de soude ou du vinaigre blanc. La brosse à biberons est un des meilleurs outils pour récurer à fond dans tous les recoins.

Source : Huffington Post, par Charley Ross
 
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