Les infusions en pleine ébullition

La demande de naturel et de produits sains entraîne une grande créativité dans le domaine des tisanes, souvent perçues comme une alternative aux jus de fruits, "trop sucrés et trop transformés". De jeunes marques innovantes se créent, comme "Chic des Plantes !" ou "Happy Plantes". FrenchFood Capital est entré en novembre dernier au capital de la marque "Les 2 Marmottes".

Source : Les Échos, par Clotilde Briard
 

Plusieurs substances controversées sont contenues dans le pain, selon "60 millions de consommateurs"

Additifs, résidus de pesticides, mycotoxines… De nombreux pains contiennent des substances controversées, selon le dernier test du magazine "60 Millions de Consommateurs". 65 références de pain vendues dans des boulangeries artisanales, des franchises et des grandes surfaces ont été analysées.

Source : Le Monde
 

Le manque de sommeil peut abîmer notre ADN

Plus de cassures dans l'ADN des personnes plus souvent privées de sommeil… C'est la découverte qu'a fait une équipe de chercheurs de Hong Kong après avoir suivi l'état de santé, le mode de vie et les habitudes de travail de 49 médecins en bonne santé travaillant à temps plein. Les uns exerçaient au moins trois fois par mois de nuit, les autres n'avaient pas ce type d'obligation.

Source : Futura Sciences
 

Tabac : les fumeurs sous-estiment encore les risques

Les fumeurs pensent qu’il faut en moyenne 12 cigarettes par jour et 16,5 années de tabagisme pour risquer de développer un cancer, selon une enquête de Santé publique France. Heureusement la quasi totalité des personnes interrogées sait que fumer favorise le cancer et les trois quarts des fumeurs craignent d’avoir un cancer dû au tabac.

Source : Le Figaro, par Cécile Thibert
 

Qu'est-ce que l'étiopathie, médecine douce en vogue ?

Créée en France dans les années 1960 par Christian Trédaniel, l'étiopathie recherche la cause des maladies de façon systémique. Le nom vient du grec "aitia", cause, et "pathos", souffrance. À l’Institut Français d’Étiopathie (IFE), 534 étiopathes sont inscrits, quatre écoles délivrent environ 50 diplômes chaque année.

Source : 20 Minutes, par Oihana Gabriel
 

Remèdes anciens à base de plantes

Recettes de grand-mère ou marques "vintage" du 18e, 19e ou 20e siècle, les remèdes anciens étaient la plupart du temps confectionnés avec des plantes…

Viesaineetzen.com - Remèdes anciens à base de plantes

"Les plantes soulagent toujours, guérissent souvent, ne nuisent jamais", disait l'affiche d'une herboristerie à Marseille*.
Elles constituaient les recettes de grand-mères qu'on confectionnait à la maison et qui sont toujours précieuses aujourd'hui (voir encadré). On les retrouvait également dans les flacons, les tubes ou les boîtes arborant des marques devenues cultes : eau de Botot, menthe Ricqlès, pastilles Valda…

En savoir plus

Des remèdes de grand-mère à faire soi-même

La bourdaine contre la constipation
Faire une décoction d'écorce séchée de bourdaine, ajouter des feuilles de romarin, de séné, un peu de menthe ou de réglisse pour le goût. Boire le soir.*

L'arnica contre les bleus et les bosses
Faire fondre à feu doux dans une casserole 20 ml d'huile végétale, 20 ml de macérat d'arnica, 1 c. à café de cire d'abeille, 10 ml de beurre de karité. Ajouter ensuite 10 gouttes d'HE de camphrier, de menthe poivrée et lavande.*

L'aloé vera contre les aphtes
Diluer de la pulpe d'aloé vera dans un peu d'eau et utiliser cette préparation en bain de bouche.**

L'argile contre les piqûres d'insectes
Verser une à deux gouttes d'huile essentielle de lavande aspic sur une pâte d'argile verte, appliquer sur la piqûre. Laisser sécher et rincer doucement. Répéter dès que la démangeaison revient.**

La badiane contre les troubles digestifs
Faire chauffer l'équivalent d'une grande tasse d'eau avec quatre étoiles de badiane (ou anis étoilé). Laisser bouillir pendant quelques minutes, éteindre le feu et laisser infuser encore 10 minutes. Boire cette décoction de préférence avant le coucher.**

La cannelle contre le rhume
Boire un mélange de deux cuillères à café de miel, une pincée de cannelle et le jus d'un demi-citron dans 20 cl d'eau tiède.**

Poudres de prelimpinpin ?
À l'époque, la phytothérapie était la matière première principale de la pharmacopée. C'était avant qu'on isole les molécules ou qu'on les synthétise, postulant sur une meilleure efficacité des principes actifs une fois sortis de leur contexte naturel.




Trois cas de bébés nés sans bras détectés dans les Bouches-du-Rhône

Dans un rayon de 30 km autour de Vitrolles, trois bébés sont nés sans bras en juin, août et novembre 2016. Il s'agit d'une statistique supérieure à la norme, selon la lanceuse d'alerte Emmanuelle Amar, directrice du Remera (Registre des malformations en Rhône-Alpes) qui vient de transmettre les données à Santé publique France.

Source : Le Monde
 

La pollution, mauvaise pour le moral

L’humeur de la population se dégrade lors des pics d’exposition aux particules fines. C'est ce qu'ont découvert des chercheurs chinois et états-uniens en analysant 210 millions de messages postés en 2014 sur l’équivalent de Twitter par les habitants de 144 grandes villes de Chine.

Source : Le Figaro, par Delphine Chayet
 

Existe-t-il un régime alimentaire idéal, à la fois bon pour la santé et écologique ?

Avec près de 11 millions de décès par an, la malbouffe est la première cause de mortalité prématurée dans le monde, selon une étude réalisée par 37 scientifiques à l'initiative de EAT et The Lancet. La production mondiale d’aliments génère entre 20 et 30 % des émissions de gaz à effet de serre.

Source : 20 Minutes, par Fabrice Pouliquen
 

Nouvelles recommandations nutritionnelles : moins contraindre pour mieux convaincre

Un ton moins strict pour une meilleure adhésion du public… L’agence Santé publique France vient de présenter ses nouvelles recommandations. Trois grands types d’action :
- "Augmenter"… les prises de fruits et légumes, de légumineuses et de fruits à coque, ainsi que le fait-maison et l’activité physique.

Source : Le Figaro, par Delphine Chayet
 
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