Barre chocolatée

Préparation : 40'
dont 20' de cuisson
Pour 12 barres

Ingrédients :

25 g de flocons d'avoine
25 g de flocons de seigle
25 g de flocons de riz
25 g de flocons de blé
25 g de flocons d'orge
80 g de noisettes
20 g d'amandes
20 g de cacao en poudre
20 g de pâte cacao
1,5 c. à soupe de miel
20 g de beurre
5 c. à soupe d'eau
1 pincée de sel


Barre chocolatée

- Préchauffer le four à 180°C.

- Moudre les noisettes et les verser dans un saladier.

- Concasser grossièrement les amandes et la pâte de cacao avec un couteau. Les mettre dans le saladier.

- Ajouter les noisettes réduites en poudre, la pincée de sel, les flocons de céréales et le cacao en poudre.

 

Yoga nidra : le yoga du sommeil

Méditation/relaxation guidée, c'est une forme de yoga qui permet de se libérer du stress et, au-delà, d'accéder à un autre niveau de conscience, de se rapprocher de sa vraie nature…

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Le yoga nidra pourrait être défini comme le "yoga du sommeil" (le mot yoga signifie "union" et le mot nidra signifie "sommeil").

Il s'agit d'une pratique à part entière, proche de la sophrologie, qui permettrait d'explorer nos profondeurs intérieures, d'accéder de manière consciente à l'inconscient. Elle a été popularisée en occident par Swami Satyananda (1923-2009), un maître de yoga indien.

Selon Mathieu, enseignant, fondateur de la Maison du yoga à Paris et directeur de la revue Infos Yoga, il s'agirait plus précisément de se libérer de l'ignorance et de cheminer vers sa vraie nature (turiya), vers un niveau de conscience "cosmique" (voir encadré). Ici le sommeil, paradoxalement, permettrait de s'éveiller…*

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Les cinq niveaux de conscience

La pensée indienne distingue cinq niveaux de conscience qui peuvent s'interpénétrer, explique Mathieu.*

- Niveau reptilien : assure les besoins de l'organisme et les fonctions de survie, exprime des automatismes, des émotions brutes, des pulsions liées à la nourriture, au sommeil, à la protection personnelle.

- Niveau mammalien : permet de produire des rêves, rêveries, créations mentales, fantasmes, idées, abstractions, images, phrases musicales, schéma corporel.

- Niveau humain : permet de construire les outils pour modifier le monde.

- Niveau collectif : permet de transcender l'individualité pour saisir l'appartenance à un groupe humain (l'esprit de corps qui peut générer des exclusions) ou à une espèce.

- Niveau cosmique : permet de se fondre avec sa vraie nature (turiya), avec l'univers. 

Méditation/relaxation guidée
Le yoga nidra se pratique le plus souvent en position allongée sur le sol dans la posture de grande détente (savasana). C'est une sorte de méditation/relaxation guidée où l'on est invité à se concentrer mentalement sur différentes parties du corps, sur la respiration, à faire des exercices de visualisation, à répéter intérieurement une phrase exprimant une forte résolution (samkalpa)…




Recréer la forêt, chez soi ou au travail

Créer des murs végétaux et installer de la lumière diurne dans sa maison ou au bureau… Ce n'est pas compliqué et cela permet de retrouver les bienfaits de la nature avec à la clé un véritable impact sur la santé et le bien-être…

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Depuis plusieurs années, le mur végétal est à la mode et permet d'améliorer le cadre de vie (voir : Quand les plantes font le mur). On peut bien-sûr acquérir un système tout fait mais il est moins coûteux et très facile de le fabriquer soi-même.

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La méthode "à l'ancienne"

On peut aussi installer un dispositif plus traditionnel, en faisant l'acquisition, en plus du matériel mentionné dans l'article, de billes d'argile (10 litres pour 20 pothos), de la toile de paillage pour couvrir le fond des jardinières par dessus les billes d'argile, de terreau biologique (40 litres), de 4 tuyaux d'arrosage d'environ 20 cm de long et une crépine qu'on disposera au bas de chaque tube pour empêcher les billes d'argile de remonter dans le conduit.

Dans ce cas, on dépotera les pothos et on les replantera dans les jardinières qu'on aura auparavant remplies de terreau.

Jørn Viumdal donne les même consignes pour l'installation des lumières et le rythme de l'arrosage.*




5e Fête de l'écotourisme

Dans toute la France, du 27 avril au 2 juin 19

Randonnées, dégustations, balades nature, sensibilisation à l'environnement, découverte de la culture locale et du patrimoine, activités de pleine nature, démonstration de savoir-faire…

Salon bio des Alpes

À Gap, Le Quattro, le 28 avril 19

90 exposants (habitat, agriculture, artisanat, énergies renouvelables, médecines douces,...), 4 conférenciers (climat, réflexologie,...).

Festival du film : numérique et environnement

À Paris, Cité des sciences et de l'industrie, du 13 au 14 avril 19

Première édition de ce festival avec huit documentaires sur le thème : "Un numérique plus responsable est-il possible ?".

Mednat et Agrobio Expo

À Lausanne, Beaulieu, du 4 au 7 avril 19

250 exposants, 150 conférences, 20 ateliers conférences, 20 ateliers pratiques : alimentation, soins du corps et santé au naturel.

S'orienter dans la vie professionnelle

Comment trouver sa voie professionnelle ? Avancer dans la connaissance de soi pour identifier sa singularité puis passer de l'idée à la réalité… Deux étapes pour devenir acteur de son futur.

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Il y a celles et ceux qui trouvent très tôt leur voie professionnelle, qui savent depuis toujours qu'ils seront médecins, pilote d'avion ou avocat. Et il y a celles et ceux qui mettent du temps à trouver. Parfois beaucoup de temps. Ces derniers sont largement plus nombreux, selon Isabelle Servant, ancien professeur et auteure de plusieurs livres sur l'orientation. Ils représenteraient environ 95 % des cas*.

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Exemples de valeurs fondamentales

Altruisme, Ambition, Amitié, Amour,
Beauté, Bienveillance, Bonheur,
Confiance, Courage, Curiosité,
Défi, Détermination, Devoir, Discipline, Douceur,
Égalité, Enthousiasme, Espoir,
Famille, Fidélité, Foi, Fraternité,
Générosité, Gentillesse,
Harmonie, Héroïsme, Honnêteté,
Honneur, Hospitalité, Humanisme, Humour,
Indépendance,
Joie, Justice,
Liberté,
Optimisme, Originalité,
Partage, Passion, Paix, Plaisir, Pouvoir,
Respect,
Sagesse, Simplicité, Sincérité, Spiritualité,
Tolérance, Tradition, Travail.

Repérer ses zones de génie
Alors comment faire pour trouver enfin ce que l'on veut faire de sa vie ? La première étape du voyage consiste, selon elle, à identifier sa singularité. Il faut d'abord repérer ses zones d'incompétences, les plus vastes chez tout le monde. Puis les zones de compétences que l'on a en commun avec beaucoup d'autres mais aussi ses zones d'excellence voire de "génie", celles qui apportent une "plus-value" professionnelle rare.




L'ail des ours

Comme herbe aromatique, il parfume de nombreux plats et salades… L'ail des ours a aussi des effets bénéfiques pour la détoxification, pour les troubles digestifs ou l'hypertension.

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Originaire des forêts du nord de l'Europe et de l'Asie, l'ail des ours est une plante médicinale connue dès l'Antiquité par les Celtes et les Germains (voir encadré). Son nom vient de la légende selon laquelle les ours s'en serviraient pour se purger, après leur période d'hibernation.

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Des pouvoirs magiques ?

Autrefois, l'ail des ours était associé à la magie blanche. Porté dans les poches d'une femme enceinte, il était censé protéger l'enfant à naître. En Savoie, une coutume consistait à en jeter dans une rivière pour la purifier.

Cousin du poireau
C'est un cousin de l'ail, de l'oignon, de l'échalote, du poireau et de la ciboulette, tous de la famille des alliacées (ou liliacées ou amaryllidacées, selon les classifications).
On l'appelle aussi "ail sauvage", "ail des bois", "ail pétiolé" ou "ail à larges feuilles".




Salon des Métiers du Bien-Être

À Manosque, Salle Osco Manosco, du 16 au 17 mars 19

90 exposants, 30 conférences, restauration sur place.

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