Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Du raisin fermenté et rien d'autre ? Les vins "nature" ont un fort potentiel de séduction, d'autant qu'ils sont la plupart du temps fabriqués par des passionnés… Problème : il n'existe pas à ce jour de label dédié.
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Sous forme de "lait", de crème, de sauce shoyu, de soupe miso, de tofu, de dessert ou autres, le soja, venu d'Extrême Orient, est devenu quasiment inévitable dans notre alimentation. Riche en protéines et pauvre en cholestérol, c'est un atout pour...
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Flexible et végétarien, le flexitarien a, selon les études scientifiques, le meilleur régime qui soit sur le plan de la santé avec un impact environnemental modéré.
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Magnifiques pour la décoration des plats, savoureuses et parfumées… Les fleurs font partie des ingrédients qu'on peut utiliser en cuisine, crues ou cuites, avec les feuilles ou sans… À condition d'être sûr de leur origine.

fruit ou légume du mois

35 kcal
pour 100 g

3,8 kg
de fraises chaque seconde sont consommés...

Son nom vient du latin populaire "fraga" désignant le fruit uniquement connu à l'époque sous sa forme sauvage. "Fraga" vient de "fragare", sentir bon, embaumer, qui a donné également "fragrance" en français. Sous l...

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L’huile d’argan a le vent en poupe ! Elle est qualifiée d’or berbère par certains, d’huile aux trésors par d’autres… C'est qu'elle possède des...

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SanTHÉ, beauTHÉ et également générosiTHÉ et convivialiTHÉ… Le thé vert a le vent en poupe. Tant mieux ! C'est une boisson riche en antioxydants,...

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Facilité de culture, de récolte, de préparation, équilibre nutritionnel impressionnant et hautement assimilable, certains experts prétendent que la...

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On connaît le lin depuis des millénaires notamment pour ses fibres qui servent dans nos vêtements. Moins connues sont ses graines et son huile qui...

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Elle est nécessaire à la vie et compose la majorité de notre corps. Alors quelle eau boire ? Du robinet, de source ou minérale ? Quelle est la plus...

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Il met du piquant dans notre alimentation et son arôme relève les plats les plus fades. Présent sur toutes nos tables, c'est l'épice la plus répandue...

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