Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Flexible et végétarien, le flexitarien a, selon les études scientifiques, le meilleur régime qui soit sur le plan de la santé avec un impact environnemental modéré.
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Sous forme de "lait", de crème, de sauce shoyu, de soupe miso, de tofu, de dessert ou autres, le soja, venu d'Extrême Orient, est devenu quasiment inévitable dans notre alimentation. Riche en protéines et pauvre en cholestérol, c'est un atout pour...
Vie Saine et Zen
par Félix Franck
Toutes les formes d'apiculture ne se valent pas. Les différentes pratiques ont des répercussions à la fois sur la qualité du miel, le respect de l'environnement et du bien-être animal.
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Le blé est le produit de base dans de nombreuses alimentations traditionnelles, puisqu'on le trouve dans le pain, les pâtes, le couscous, le boulghour, le seitan… Si l'on prend soin de le consommer complet et de choisir une variété ancienne, il...

fruit ou légume du mois

35 kcal
pour 100 g

3,8 kg
de fraises chaque seconde sont consommés...

Son nom vient du latin populaire "fraga" désignant le fruit uniquement connu à l'époque sous sa forme sauvage. "Fraga" vient de "fragare", sentir bon, embaumer, qui a donné également "fragrance" en français. Sous l...

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vie saine et zen
Rafraîchissant, antiseptique, astringent, tonifiant, cicatrisant, il a plusieurs usages. On en trouve toute l'année et c'est un produit bon marché...

vie saine et zen
Il a des qualités qu'on redécouvre aujourd'hui : reminéralisant, antiseptique et cicatrisant pour soigner les plaies. Les femmes l'utilisent aussi...

vie saine et zen
Besoin de tendresse, ou amour de remède pour la santé et la beauté ? Entre drogue douce et passion dévorante, le chocolat c'est enfin un plaisir...

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Facile et rapide à préparer, le quinoa constitue une bonne variante pour remplacer le riz, le boulghour ou la semoule de blé et donner une touche d'...

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Qu'on l'aborde sous un angle laïc ou religieux, Noël est un moment de l'année privilégié. Avec le rituel des cadeaux, le repas est au centre de la...

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Les viticulteurs qui sont à la recherche des vins les plus naturels possibles tentent de minimiser voire de supprimer l'ajout de soufre au moment de...

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