Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Essentielle à la fabrication de la bière et du whisky, l'orge fait partie des céréales oubliées qu'on redécouvre depuis peu. Délicieuse dans les soupes ou les salades variées, on peut également bénéficier de ses vertus médicinales…
Vie Saine et Zen
par Félix Franck
Toutes les formes d'apiculture ne se valent pas. Les différentes pratiques ont des répercussions à la fois sur la qualité du miel, le respect de l'environnement et du bien-être animal.
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Il est utilisé comme épice dans toutes les cuisines du monde. Ses vertus sont reconnues notamment pour les ballonnements, les brûlures d'estomac, les spasmes intestinaux.
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Sa graine rehausse la saveur des aliments, sa purée est excellente tartinée sur du pain et son huile fait merveille dans les salades ou les plats cuits. Très riche en minéraux et en antioxydants, il est un complément idéal pour une alimentation...

fruit ou légume du mois

27
kcal pour 100 g

18
mg de vitamine C pour 100 g

Le poireau est une variété d'ail originaire du Proche-Orient domestiquée depuis plusieurs millénaires avant notre ère. En France, durant des siècles, sous le nom de "porreau" ou "pourreau", il forme la base de la soupe traditionnelle...

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Des piquettes bio qui décapent la langue et l'estomac, ce n'est plus une fatalité. Depuis quinze ans, le nombre de viticulteurs bio a explosé. Des...

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