Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Ce fruit exotique est une star. Ses bienfaits sont nombreux, notamment sur le plan cardiovasculaire. Mais il faut en user avec modération car il est victime de son succès et sa surproduction a des conséquences désastreuses sur l'environnement.
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par Marie Blanche
Les produits de la pêche sont difficiles à choisir si l'on veut éviter les espèces trop polluées et celles menacées de disparition. Et voilà que le MSC, seul label évaluant aujourd'hui la pêche durable, se retrouve sous le feu nourri d'un rapport de...
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Délicieuse à l'heure de l'apéro, c'est aussi un ingrédient essentiel à la confection de nombreux plats, salés ou sucrés, avec des effets bénéfiques pour la santé.
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Plante aromatique capable d'apporter une touche exotique dans de nombreux plats, la citronnelle est également une plante médicinale. Elle a des vertus anti-moustiques, anti-inflammatoires, stimulantes pour la circulation sanguine et la digestion.

fruit ou légume du mois

80 kcal
pour 100 g

126 mg
de phosphore pour 100 g

C'est une des plantes les plus anciennes qu'on connaisse, à l'égal des autres légumineuses, du blé et de l'orge. Ses premières traces datent du néolithique ancien, entre 7000 et 6000 avant notre ère. Il vient du Proche Orient, puis il migre en...

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