Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Il est utilisé comme épice dans toutes les cuisines du monde. Ses vertus sont reconnues notamment pour les ballonnements, les brûlures d'estomac, les spasmes intestinaux.
Vie Saine et Zen
par Félix Franck
Toutes les formes d'apiculture ne se valent pas. Les différentes pratiques ont des répercussions à la fois sur la qualité du miel, le respect de l'environnement et du bien-être animal.
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Qu'on l'aborde sous un angle laïc ou religieux, Noël est un moment de l'année privilégié. Avec le rituel des cadeaux, le repas est au centre de la célébration. Il doit donc être festif mais peut être gourmet plus que gourmand et n'est pas obligé de...
Vie Saine et Zen
par Nelly Moussu
Pour les Fêtes de fin d’année, quel menu proposer à ses convives ? Les convaincre de tenter un repas sans volaille, ni viande ni produits de la mer n’est pas simple. Pourtant, la cuisine végétarienne s’avère délicieuse… et festive !

fruit ou légume du mois

36 mg
de vitamine C pour 100 g de salade sans assaisonnement**

16 mg
de calcium pour 100 g de salade sans...

Originaire de l’Europe, du centre de la Russie et de l’ouest de l’Asie, on trouve des restes de chicorée dans les feux des hommes préhistoriques. Elle fait partie dans l'Antiquité des plantes médicinales répertoriées par les É...

Bio et bon - Tous les articles

vie saine et zen
C'est une des fameuses herbes de Provence, elle donne du parfum et du piquant à nos plats. C'est aussi une plante médicinale qui a, par exemple, des...

vie saine et zen
Délicieuse quand on la déguste nature à l'apéritif ou dans de multiples salades, la graine de courge est aussi utilisée pour ses propriétés...

vie saine et zen
Très proches l’un de l’autre, l’origan et la marjolaine parfument de nombreux plats et sont indispensables notamment dans la cuisine méditerranéenne...

vie saine et zen
Essentielle à la fabrication de la bière et du whisky, l'orge fait partie des céréales oubliées qu'on redécouvre depuis peu. Délicieuse dans les...

vie saine et zen
Entier ou en morceaux, chaud ou froid, le poulet est à l'origine d'une grande variété de plats. Moins cher que la plupart des autres viandes, il est...

vie saine et zen
Elle relève de nombreux plats salés ou sucrés, son huile est très répandue et son beurre sur une tartine constitue un délicieux en-cas. Elle est...

vie saine et zen
Plutôt que s’engager dans un énième régime en sachant qu'on s'expose à l'inévitable effet yo-yo, pourquoi ne pas tenter une thérapie alimentaire ?...

vie saine et zen
Nous ne savons pas toujours écouter les messages simples de notre corps : la faim, la satiété, les envies de tel ou tel aliment. Si nous voulons...

vie saine et zen
Ils font souvent la une de l'actualité. Environ deux français sur trois sont inquiets de leur présence dans les produits alimentaires (sondage Ifop...

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Sorti de son marché de niche depuis quelques années, le bio devient un enjeu majeur pour attirer le consommateur. Pour preuve la récente bagarre d'...

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En 2009, 46 % des Français ont consommé au moins un produit bio au moins une fois par mois. Une proportion de consommateurs qui ne cesse d’augmenter...

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Cette année, le Printemps Bio, avec deux semaines d'événements dans toute la France, avait des raisons de souffler dignement ses dix bougies. Le...