Vie Saine et Zen
par Félix Franck
Dans le secteur du bio, les grandes manœuvres ont commencé ! Arrivée en force de la grande distribution, acquisitions stratégiques, orientation vers le e-commerce, émergence de nouveaux acteurs plus bio que bio…
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Du raisin fermenté et rien d'autre ? Les vins "nature" ont un fort potentiel de séduction, d'autant qu'ils sont la plupart du temps fabriqués par des passionnés… Problème : il n'existe pas à ce jour de label dédié.
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Facile et rapide à préparer, noix de Saint-Jacques et pétoncles sont des délices raffinés. Ils possèdent par ailleurs de nombreuses qualités nutritives : riches en oméga-3, en minéraux et en oligo-éléments.
Vie Saine et Zen
par Félix Franck
Toutes les formes d'apiculture ne se valent pas. Les différentes pratiques ont des répercussions à la fois sur la qualité du miel, le respect de l'environnement et du bien-être animal.

fruit ou légume du mois

50
kcal pour 100 g

5
mg de vitamine C pour 100 g

Originaire d'Asie Centrale, la poire est cultivée depuis environ 7 000 ans, comme la pomme. Un diplomate chinois, 5 000 ans avant notre ère, aurait démissionné de son poste de fonctionnaire pour se consacrer à sa nouvelle passion : la greffe des poiriers et d'...

Bio et bon - Tous les articles

vie saine et zen
Elle aromatise une grande variété de plats et elle est parfaite en infusion du soir. Longtemps associée à l'immortalité et à la longévité, c'est une...

vie saine et zen
Il parfume les volailles à merveille, c'est la star des sauces béarnaise, ravigote, gribiche et tartare et, comme les autres "fines herbes", il...

vie saine et zen
Elle parfume nos salades et nos crudités toute l'année. On peut en user et en abuser car, comme toutes les fines herbes, consommée en quantité...

vie saine et zen
Entier ou en morceaux, chaud ou froid, le poulet est à l'origine d'une grande variété de plats. Moins cher que la plupart des autres viandes, il est...

vie saine et zen
Elle relève de nombreux plats salés ou sucrés, son huile est très répandue et son beurre sur une tartine constitue un délicieux en-cas. Elle est...

vie saine et zen
Dans le muesli ou le porridge, c'est la partenaire incontournable d'un petit-déjeuner énergétique et fortifiant. On peut l'intégrer dans de nombreux...

vie saine et zen
Ils font souvent la une de l'actualité. Environ deux français sur trois sont inquiets de leur présence dans les produits alimentaires (sondage Ifop...

vie saine et zen
De plus en plus d'experts dénoncent cette croyance selon laquelle on pourrait perdre 5 à 10 kilos rapidement sans conséquences pour la santé. Fini...

vie saine et zen
Manger local est devenu, comme le bio et le commerce équitable, un des fers de lance des écolos. Mais être locavore implique un investissement qui va...

vie saine et zen
Sorti de son marché de niche depuis quelques années, le bio devient un enjeu majeur pour attirer le consommateur. Pour preuve la récente bagarre d'...

vie saine et zen
En 2009, 46 % des Français ont consommé au moins un produit bio au moins une fois par mois. Une proportion de consommateurs qui ne cesse d’augmenter...

vie saine et zen
Cette année, le Printemps Bio, avec deux semaines d'événements dans toute la France, avait des raisons de souffler dignement ses dix bougies. Le...