Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Dans le muesli ou le porridge, c'est la partenaire incontournable d'un petit-déjeuner énergétique et fortifiant. On peut l'intégrer dans de nombreux plats sucrés et salés. Elle aurait aussi des vertus préventives contre les maladies cardio-...
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Elle parfume les plats salés et sucrés ainsi que de nombreuses boissons. C'est un des aliments les plus riches en antioxydants et en fibres alimentaires. Son huile essentielle est puissante et polyvalente.
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
C'est plus qu'un aliment : en France, le fromage est un fait culturel. Il y en aurait plus de mille variétés et il est présent sur toutes les tables. Il serait pourtant sage de modérer sa consommation…
Vie Saine et Zen
par Félix Franck
Faire la chasse aux produits contenant des substances toxiques et favoriser l'élimination de ces dernières dans notre corps… La réglementation étant insuffisante aujourd'hui, il faut prendre des mesures par nous-mêmes.

fruit ou légume du mois

53,3 mg
de calcium pour 100 g de céleri-branche cuit**

12 mg
de magnésium pour 100 g de céleri-...

Utilisé depuis des millénaires sous sa forme sauvage proche du persil, il est bien connu dans l'Antiquité notamment en Chine, en Égypte et en Grèce où l'on s'en sert comme aromate et comme plante médicinale.
Les plantes qu'on cultive aujourd...

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vie saine et zen
C'est l'herbe aromatique la plus connue et la plus employée en cuisine. Il apporte une touche de décoration raffinée et parfume nos plats. Sa teneur...

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Rafraîchissante, elle parfume et rehausse de nombreux plats, indispensable dans le taboulé. Riche en antioxydants, c'est également une plante...

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Avec sa saveur délicate de citron et de jasmin, il met du soleil dans nos assiettes et transforme une rondelle de tomate en plat de fête. Ses vertus...

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Céréale oubliée qui apporte de la variété à nos menus, le millet est très digeste et a l'avantage pour les personnes intolérantes de ne pas contenir...

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Indispensable avec le basilic dans le pesto italien, délicieux dans le thé à la menthe, il rehausse toute sorte de plats. Riche en protéines...

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Le blé est le produit de base dans de nombreuses alimentations traditionnelles, puisqu'on le trouve dans le pain, les pâtes, le couscous, le...

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Pour préserver la valeur nutritive des aliments mais aussi pour en optimiser le goût, il ne faut pas se tromper au moment de les cuire ! Voici tous...

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Ils font régulièrement la une des magazines féminins, surtout à l'approche de l'été. C'est l'époque des régimes minceur de tous poils… Problème : ils...

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À l'approche de l'été nombreux sont celles (et ceux) qui veulent perdre trois ou quatre kilos pour faire la belle (ou le beau) en maillot de bain. Et...

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