Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Très présent dans l'art et la littérature, il a une charge affective importante, notamment chez les enfants. Néanmoins il fait aussi partie de nos traditions culinaires. Le lapin a sa place dans une assiette santé car sa viande est maigre, elle...
Vie Saine et Zen
par Félix Franck
Toutes les formes d'apiculture ne se valent pas. Les différentes pratiques ont des répercussions à la fois sur la qualité du miel, le respect de l'environnement et du bien-être animal.
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Comme herbe aromatique, il parfume de nombreux plats et salades… L'ail des ours a aussi des effets bénéfiques pour la détoxification, pour les troubles digestifs ou l'hypertension.
Vie Saine et Zen
par Marie Blanche
Céréale oubliée qui apporte de la variété à nos menus, le millet est très digeste et a l'avantage pour les personnes intolérantes de ne pas contenir de gluten.

fruit ou légume du mois

25
kcal pour 100 g

58
mg de magnésium pour 100 g

Originaire d'Asie Centrale, en Perse, on l'appelle "asfanag", épine, parce que les premières variétés d'épinards sont toutes épineuses. Le nom arabe "isbinakh" devenu en espagnol "espinaca", se transforme chez nous en "...

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En accord avec la viande ou le poisson, les légumes ou les céréales, le sucré ou le salé, c'est l'un des meilleurs fruits oléagineux. Très riche en...

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Pour le goûter, êtes-vous plutôt pâtisseries, pâte à tartiner, confiseries en tout genre ? Ou fruits, gâteaux maison, jus de fruits frais ?… "Choisis...

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Après les bonnes résolutions de début d’année, vient le temps des envies de grand nettoyage, de redémarrage et de mise à plat pour mieux attaquer...

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"Moi le mien, il n'aime que les frites !" ou "je n'arrive pas à lui faire manger des légumes…" ou encore "en dehors des pâtes rien à faire !…"...

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