Compléments alimentaires : les stars

Vitamines C et D, magnésium, zinc, oméga-3 et coenzyme Q10 sont les compléments alimentaires de base dont la carence est très répandue et qui sont facteurs de bonne santé.

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"Que ton alimentation soit ta première médecine !" Cette citation, fréquemment attribuée à Hippocrate, médecin et philosophe grec de l'Antiquité, dit à quel point une alimentation saine se trouve à la fondation d'une bonne santé.

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Conseils pratiques

Les compléments alimentaires sont vendus dans le commerce sous forme de doses : gélules, pastilles, comprimés, pilules, sachets de poudre, ampoules de liquide, flacons munis de compte-gouttes…

Quelques conseils :
- consulter un médecin avant toute supplémentation et faire un bilan sanguin et/ou urinaire ;
- ne pas prendre des compléments alimentaires en continu, faire des pauses ;
- respecter la notice, notamment concernant la posologie et les contre-indications ;
- vérifier les étiquettes ;
- s'alimenter sainement et pratiquer une activité physique.

Il faut être particulièrement attentifs à certains produits comme le fer ou la vitamine B9 qui peuvent être nocifs s'ils sont pris en excès.*

Des aliments vides de nutriments
"Force et de constater que nous devons faire face a un appauvrissement général de notre alimentation"*, s'inquiète Marc Pérez, médecin généraliste, ostéopathe, formé en médecine chinoise, phytothérapie, aromathérapie et mésothérapie.

Le problème des aliments ultra-transformés commence à être bien connu et documenté (voir : Éviter les aliments industriels). Mais même pour les produits bruts, l'industrialisation de l'agriculture et de l'élevage a eu des conséquences désastreuses.
"Les pommes d'aujourd'hui contiennent 100 fois moins de vitamine C que celle des années 1950, les pommes de terre et les oignons ne renferment quasi plus de vitamines A, pourtant si précieuse pour la vue et les défenses immunitaires. Quant aux oranges ou aux pêches, elles en apportent 20 fois moins qu'autrefois… Les céréales, elles aussi, contiennent moins de minéraux en raison de l'appauvrissement des sols, ce qui a des répercussions sur la viande produite par les animaux qui en sont nourris. Le même morceau de steak par exemple contient 2 fois moins de fer qu'il y a un demi-siècle", affirme Marc Pérez, citant une étude de 2007.

Une grande partie de la population
Nombreux sont donc les cas de carences ou de déficits. Et ces derniers contribuent à la recrudescence des maladies dégénératives (Alzheimer, Parkinson, cancers…) ou "de civilisation" (stress, dépression…). En première ligne se trouvent les personnes atteintes d'une maladie chronique, sous traitement médicamenteux, les personnes âgées, stressées, sédentaires, vivant dans un environnement pollué, s'exposant peu au soleil, les femmes enceintes ou prenant une pilule contraceptive, les sportifs, les enfants…

Un atout précieux
Les compléments alimentaires sont donc un atout précieux, selon Marc Pérez pour "combler nos carences, prévenir les maladies, optimiser notre santé physique et psychique, lutter contre les effets néfastes de la pollution…"*. (Voir : Compléments alimentaires : mode d'emploi)

Vitamine C
Parmi les compléments alimentaires "stars" qu'il distingue, la vitamine C est l'une des plus connues du grand public. Antifatigue, antistress, antivieillissement, booster d'immunité… Ses vertus antioxydantes la rendent efficace en prévention des maladies cardiovasculaires, des maladies neurodégénératives et de certains cancers.*

Vitamine D
Elle arrive en tête des compléments alimentaires à prendre pendant tout l'automne et tout l'hiver. "C'est la vitamine du soleil qui nous fait tant défaut une bonne partie de l'année"*, affirme Marc Pérez. La vitamine D joue un rôle important dans la prévention de maladies neurologiques, infectieuses ou cardiovasculaires, notamment l'hypertension. Elle augmente l'absorption du calcium et du phosphore et présente donc un grand intérêt pour renforcer la solidité des os. Environ 8 Français sur 10 seraient en déficit !*

Magnésium
Cet oligo-élément est le régulateur indispensable des émotions et des humeurs. "Le magnésium est un élément indispensable au bon fonctionnement du système nerveux."* Il prévient le stress, soulage l'anxiété, l'irritabilité, favorise le relâchement musculaire et le sommeil. Il est indispensable à la minéralisation osseuse et renforce le système immunitaire.*

Zinc
Il stimule le système immunitaire, il a des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes. Le zinc est un antioxydant, incontournable pour la bonne santé de la peau, l'immunité, la prévention des allergies, le bon fonctionnement de la mémoire…*

Oméga-3
Les acides gras oméga-3 ont un effet anti-inflammatoire : ils aident à lutter contre les infections, stimulent le système immunitaire, favorisent la cicatrisation et aident à traiter l'eczéma ou le psoriasis. Ils régulent la pression artérielle, participent à la coagulation sanguine, à la contraction des bronches, au fonctionnement du cœur et à la protection des muqueuses digestives. Indispensables pour le système nerveux, ils préviennent les risques de pathologies neurodégénératives (comme Alzheimer).*

Coenzyme Q10
Naturellement synthétisée par le corps, la coenzyme Q10 joue un rôle essentiel dans le processus de production d'énergie au sein des cellules. Très présente dans le cœur ou le cerveau, elle a tendance à se raréfier avec l'âge. Elle a une puissante action antioxydante et peut donc prévenir le vieillissement ainsi que les maladies dégénératives (Parkinson, Alzheimer, diabète, DMLA…).*

En préventif ou en curatif
Marc Pérez conseille de faire appel à ces compléments alimentaires "stars", en cure préventive ou en traitements curatifs pour toute une série de problèmes, de l'acné à l'ostéopose en passant par la grippe, le rhume, les allergies ou la candidose.

 

Source :
*Le guide des compléments alimentaires stars, Dr Marc Pérez avec la collaboration d'Alix Lefief-Delcourt, éditions Eyrolles


                

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