La cuisine de la minceur durable

Viesaineetzen.com - Marie Chioca et Brigitte Fichaux, éditions Terre Vivante
Marie Chioca et Brigitte Fichaux, éditions Terre Vivante

Non, définitivement, manger du bon gras ne fait pas grossir si l'on choisit le bon moment de la journée ! Pareil pour les bons sucres et les bonnes protéines ! Le plus important est de savoir s'écouter, de trouver son propre équilibre nutritionnel… Et d'oublier les idées toutes faites sur l'alimentation. L'une des auteures est diététicienne, elle explique de manière simple et synthétique comment il faut respecter sa physiologie et les besoins de son organisme, en apprenant notamment à réguler sa glycémie. Au programme : petit déjeuner de roi, salé et riche en protéines ; déjeuner de prince, complet, avec protéines, féculents et légumes verts ; collation sucrée au goûter ; dîner de mendiant à base de cuisine détox. Et le plaisir est au rendez-vous avec 90 recettes légères et gourmandes… Un must.

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