La première carte des pays producteurs d'alimentation durable

La France est à la 11e place, le trio de tête est constitué de la Nouvelle Zélande, la Suisse et le Canada. Arrivent en queue de peloton : la Jordanie, le Bangladesh, l'Inde et Madagascar… Des chercheurs du CIAT (Centre international d'agriculture tropicale) viennent d'établir le premier indice de durabilité des systèmes alimentaires, une agrégation de 20 indicateurs reflétant la qualité, la sécurité alimentaire, l'impact environnemental et social. Malgré leurs défauts, les pays riches offrent le meilleur compromis. Cet indice peut permettre aux décideurs publics de comparer les systèmes entre eux et dans le temps, afin d’identifier les stratégies les plus efficaces. Par exemple, entre 2000 et 2016, le score de durabilité de l'Algérie a doublé, tandis que celui de l'Inde s'est dégradé de près de 9 %.

Source : Futura Sciences, par Céline Deluzarche
 

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