La spiruline : l'or vert (suite)

Moins chère en poudre
Le prix de la spiruline en poudre est plus intéressant. On peut facilement multiplier par trois son prix au kilo si on l'achète sous forme de gélules ou de comprimés.

En savoir plus

Ce qu'il faut éviter

Elle ne doit contenir que de la spiruline. Il vaut mieux éviter les conservateurs, les colorants ou autres agents.

Éviter aussi les mentions du genre "algues bleu-vert" ou "superaliment bleu-vert" : il existe des centaines d'espèces d'algues bleues, qui viennent d'on ne sait où et qui risquent d'être contaminées par des bactéries toxiques.

Vérifier le taux des métaux lourds facilement accumulés dans les algues : arsenic, cadmium, mercure et plomb doivent rester en dessous des normes. Généralement les spirulines vendues dans le commerce sont cultivées artificiellement et donc soumises à des contrôles.

Ajouter à notre alimentation
On peut la consommer de plusieurs façons, saupoudrée sur des salades de crudités, ajoutée à la soupe, mélangée dans un jus de fruit ou à des céréales.
Quelques exemples de recettes…

- Mayonnaise à la spiruline
- Ingrédients : 1,5 grosse c. à soupe de spiruline en poudre (environ 15 g), 0,5 à 1,5 grosse c. à soupe de levure de bière maltée, 0,5 c. à café de vinaigre balsamique, 1,5 c. à soupe d’huile d'olive, un demi petit pot de caviar d’aubergine ou de tapenade, le jus et la pulpe d’un demi citron bien mûr, de l'eau de source.
- Préparation : mélanger tous les ingrédients sauf l’eau avec une cuillère. Si besoin, ajouter l’eau nécessaire pour obtenir la consistance d’une mayonnaise.

- Les crêpes vertes
- Ingrédients : 9 g de spiruline, 3 œufs, 250 g de farine, 50 cl de lait, 50 g de beurre, 1 pincée de sel.
- Préparation : faire fondre le beurre, battre au fouet les œufs dans un saladier, y ajouter la farine et le sel puis le lait et enfin le beurre fondu.
Prélever une c. à soupe de la pâte à crêpe dans un bol et y mélanger la spiruline, ajoutant deux à trois autres cuillères de pâte pour bien la diluer. Quand le mélange est fluide, l’ajouter au saladier de pâte à crêpe et bien mélanger le tout.
Mettre de côté 2 heures au frais avant de faire sauter ces crêpes de Martiens.
Les accommoder aussi bien sucrée que salée, on peut même y saupoudrer de la spiruline (pour les très accros).

- Le riz (ou millet) à la spiruline (recette inspirée du dihé africain)
Faire revenir 1 gousse d’ail et 2 oignons émincés, du poivre vert et un soupçon de piment.
Ajouter à ce mélange, lorsqu’il est cuit, une c. à soupe de spiruline dissoute dans un peu d’eau, puis mixer et verser la purée obtenue sur un bol de riz cuit dans 2,5 fois son volume d’eau.

- Cocktail exotique (4 personnes)
- Ingrédients : 4 verres de lait de coco, 8 tranches d’ananas, 2 bananes, 4 c. à café de spiruline, une douzaine de glaçons pilés.
- Préparation : passer le lait de coco, l’ananas et les bananes au mixer, puis réserver la moitié de la préparation et mixer de nouveau le restant avec la spiruline. Verser en alternance les deux moitiés dans les verres à cocktail remplis de glaçons pilés.

Un produit de beauté
Voici quelques recettes simples à effectuer soi-même.

- Bain "Lochness" revitalisant:
Mélanger 50 g de gros sel marin et 20 g de spiruline en poudre.
Au contact de l’eau chaude et du sel, elle relance son processus vital offrant ainsi un bain de spiruline "vivante".

- Masque "Hulk" coup d’éclat
Un masque ultra facile à réaliser et intéressant pour redonner un petit coup d'éclat à la peau après l'hiver.
On mélange 1 c. à soupe de spiruline en poudre avec 1 c. à soupe de fromage blanc. On étale le masque sur le visage et sur le cou.
Succès garanti auprès des enfants et... des adultes !
On laisse poser 15 à 20 minutes puis on rince à l'eau.

- Masque "Martien" revitalisant (toutes peaux)
Mélanger 2 c. à soupe d’argile rouge, 1 c. à soupe de spiruline en poudre, assez d’hydrolat de rose de Damas pour créer une pâte, puis 2 gouttes d'HE (Huile Essentielle) de bois de rose, 1 c. à café ou plus d’HV (Huile Végétale) de pépins de raisins et un hydrolat ou vapo d'eau de source pour ne pas laisser sécher le masque !

- Masque "Shrek" nourrissant (toutes peaux)
Mélanger 5 ml d'argile jaune, 5 ml de spiruline, 5 ml de poudre de lait de jument, 2,5 ml de poudre allantoïne, 5 ml de poudre de lait de coco, 2,5 ml de poudre de miel, 2 pointes de couteau d'acide hyaluronique, 2 pointes de couteau de poudre aosaine.
Ce masque est en poudre pour pouvoir l'incorporer soit à un hydrolat ou un mélange d'ester et d'huile pour plus de confort.
Nourrissant, apaisant, régénérant, de quoi remettre une peau d'aplomb !

Compte tenu de l'intérêt de la spiruline dans tous ces domaines, il n’y a pas de raison de s’en priver ! Non ?

 

Sources :
Wikipédia
Algosophette
Mag-nutrition
Passeport Santé

À voir en vidéo

Dans cette vidéo vous découvrirez tous les bienfaits de la spiruline.
Cette micro-algue faible en calories contient une mine de nutriments, c'est pourquoi Marcus Rohrer, fabricant de spiruline, la définit comme un "miracle de la nature...


                

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