Lancement officiel du logo nutritionnel à 5 couleurs

Il est facultatif. Le logo Nutriscore vient d'être mis en place officiellement le 31 octobre dernier par un arrêté ministériel. Six marques ont déjà décidé de l'adopter : Auchan, Leclerc, Intermarché, Fleury Michon, Danone et Mc Cain. Conçu par une équipe de l'Inserm, le visuel prend la forme d’une échelle de 5 couleurs (du vert foncé au orange foncé), associée à des lettres allant de A ("meilleure qualité nutritionnelle") à E ("moins bonne qualité nutritionnelle"). Chaque lettre représente un score attribué à chaque produit tenant compte de sa teneur en nutriments à limiter (sel, sucre et acides gras saturés) et à privilégier (protéines, fibres, quantité de fruits, légumes ou légumineuses). En un coup d’œil, le consommateur peut ainsi évaluer la qualité nutritionnelle d’un produit et la comparer à d'autres du même type.

Source : Le Figaro , par Cécile Thibert
 

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