Le chocolat, c'est bon pour le cerveau

De meilleures performances cognitives pour les gens qui mangent du chocolat au moins une fois par semaine… C'est la conclusion d'une étude réalisée auprès de 968 personnes âgées de 23 à 98 ans qui ont été testées sur leurs habitudes alimentaires et leurs performances cognitives. Le fait de manger du chocolat était associé de manière significative à une meilleure mémoire visuo-spatiale, une meilleure mémoire de travail et un meilleur raisonnement abstrait. Explication : la présence de certains composés dans le chocolat, flavanols et méthylxanthines, qui ont un effet positif sur le cerveau.
Le chocolat présente également des bénéfices pour la pression sanguine.

Source : Futura Sciences, par Marie-Céline Jacquier
 

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