Le Grand Livre des Aliments Santé

Viesaineetzen.com - Le Grand Livre des Aliments Santé
Patricia Bargis avec la collaboration du Dr Laurence Lévy-Dutel, éditions Eyrolles

Tout savoir sur le mangoustan, l'épine-vinette, le pecorino, la chayotte, le crosne ou l'azuki… 500 aliments sont passés au crible : fruits, légumes, céréales, fromages, champignons, huiles, viandes, poissons, gibiers, charcuteries, sucres, épices, cafés et thés, algues, vins, vitamines, fleurs comestibles, plantes médicinales…
À quoi ressemblent-ils ? Comment on les choisit, les conserve, les consomme ? Quelles sont leurs vertus, leur origine, leur saisonnalité ? Plein d'idées de recettes et un tableau nutritionnel par aliment… La Bible, quoi !

La revue de presse

La très grande majorité des porteurs seraient faiblement contagieux. Seuls quelques...

Comment respecter les gestes barrières lors des rassemblements en famille ou entre amis,...

"Il n'y a aucune certitude de pouvoir développer à terme un vaccin efficace...

Par mesure de précaution, l'OMS suspend temporairement les essais cliniques de l'...

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