Petit guide des aliments qui protègent de la chaleur

Pour aider le corps à faire face à la chaleur, voici les aliments à privilégier :
- Les aliments riches en eau : concombre, courgette, pastèque, melon, radis, céleri, tomate, laitue, eau de noix de coco pure…
- Les aliments riches en vitamine C pourraient réduire le stress métabolique dû à la chaleur : cassis, citron, poivron, fraise…
- La menthe, en herbe aromatique ou en tisane, a des propriétés rafraichissantes. Elle peut être simplement infusée dans l'eau froide avec un peu de citron.
- Aliments à éviter : alcool, café, piment, gingembre, poivre. On peut également réduire les protéines (viandes, poissons, laitages, œufs, céréales et légumineuses).

Source : La Nutrition, par Priscille Tremblais
 

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