Je fais mon jardin potager en permaculture

Et si l'on devenait autonomes en légumes ? Grâce aux techniques de la permaculture, une centaine de mètres carrés de jardin suffirait pour une famille de quatre personnes…

Viesaineetzen.com - Je fais mon jardin potager en permaculture

Il faut certes un peu de temps à consacrer à son jardin… Joseph Chauffrey*, jardinier urbain, estime à environ 5 heures par an et par mètre carré le temps nécessaire au soin de son jardin et une durée équivalente en cuisine pour la préparation et la conservation des produits…
Mais quel plaisir de déguster ses propres récoltes et d'apprendre à observer la nature ! Sans compter les bienfaits pour la santé de pratiquer l'exercice physique nécessaire à l'entretien du potager et de consommer des produits extra-frais et sains…

Publicité

En savoir plus

Je le note !

Joseph Chauffrey conseille de passer du temps à observer la nature et à se documenter sur la faune et la flore de son jardin.
Selon lui, il est important de faire un planning mensuel des actions à réaliser dans le potager et de noter chaque année l'emplacement des principaux légumes, les dates de semis et de récolte, les problèmes rencontrés et les actions mises en œuvre.

Améliorer l'écosystème
Chaque jardin a ses spécificités mais il existe quelques principes de base pour concevoir un jardin en permaculture. (Voir : Profession, maraîcher bio)
Selon Joseph Chauffrey, le premier consiste à améliorer l'écosystème, tout d'abord en favorisant la biodiversité. En plus du potager, il est conseillé de créer un point d'eau, un verger, un espace fleuri… Et de ne pas faire la chasse systématique aux "mauvaises" herbes.

C'est une évidence, tout pesticide de synthèse doit être banni. Ce qui ne veut pas dire qu'on n'utilisera pas certains produits en dernier recours : produits à base de cuivre et de soufre, savon noir, anti-limace Ferramol, purins d'ortie, de prêle, macération de compost… On veillera à être très sélectif et n'utiliser que des substances autorisées en agriculture biologique. Mais il faut surtout arrêter de s'obnubiler sur les petites bébêtes et accepter d'être patient, le temps que le jardin gagne en résilience.

Pailler, composter, décompacter
Paillage et compostage font également partie des fondamentaux. Il ne faut pas hésiter à diversifier ses approvisionnements : déchets végétaux, tonte d'herbe ou feuilles mortes qui peuvent être en partie récupérés chez des voisins ; mais aussi, pour le paillis, plantes semées pour leur capacité en la matière (consoude de Russie, bourrache ou capucine), fougères ou orties récoltées en forêt, paille achetée dans le commerce…

La récupération des eaux de pluie est un passage obligé pour qu'il n'y ait pas d'apport extérieur d'eau (Voir : Un beau jardin économe en eau).

Contrairement à ce qu'ont fait des générations de jardiniers, il ne faut pas retourner le sol. Il vaut mieux le "décompacter" pour ne pas perturber son activité biologique. Adieu la bêche, place à la grelinette !

Optimiser l'espace
L'autre grand principe en matière de permaculture est d'optimiser l'espace. Parmi les associations possibles pour diversifier ses plantations, Joseph Chauffrey cite le trio maïs, courge et haricot, les herbes aromatiques au pied des tomates, les salades au pied des choux, les tomates cerises au pied des fruitiers, les panais dans les fraisiers.

Il ne faut pas hésiter à étager les végétaux. En milieu urbain notamment, on peut utiliser les possibilités qu'offrent les murs (vignes, mûriers et framboisiers grimpants, tomates cerise "Petit Moineau"), les toits, les pergolas (courges, kiwi, haricots grimpants), les tuteurs, les fils et autres supports.

Jardin potager
Et si tout le jardin devenait un potager ? Il suffit pour cela de n'y planter que des végétaux mellifères et comestibles. Les massifs peuvent être ornés de fleurs qui se cuisinent (voir : Cuisiner des fleurs), les sempiternels hortensias et forsythias peuvent être remplacés par des arbustes à baies…

Semis et repiquages malins
Par ailleurs la succession des cultures peut se faire plus rapidement. Démarrer pendant 20 à 30 jours les semis hors sol, dans des contenants comme des plaques de culture, permet d'accélérer les rotations du potager. Trois à quatre cultures (contre une ou deux) peuvent ainsi se succéder sur l'année.

On peut également jouer sur le chevauchement en semant ou repiquant une jeune plante sous un légume qui sera prochainement récolté ou supprimé. C'est le cas par exemple des tomates qui peuvent être repiquées en mai au milieu des carottes primeurs. Ou des épinards et des chicorées qui peuvent être repiquées en septembre sous les tomates.

L'art de planifier
La planification des semis est un art qui demande de nombreux tâtonnements, d'autant que le jardinier ne maîtrise pas la météo. Joseph Chauffrey arrive à récolter toute l'année en démarrant ses semis dès le mois de février dans sa maison, dans une serre voire en extérieur. Ce dernier cas concerne quelques plantes qui supportent le froid (fèves et pois à grains) mais qui doivent, malgré tout, être protégées par un tunnel plastique ou un voile de forçage.

Il est aussi possible de prolonger la saison en semant en automne les légumes qui pourront passer l'hiver dans le jardin et être récoltés dès avril-mai : salades d'hiver, épinards, choux, poireaux, panais, rutabagas, fèves, carottes, pois, verdures asiatiques (pak-choï, pe-tsai, mizuna, yukina…)…

Vers l'autonomie en légumes ?
C'est le défi des années à venir : comment parvenir à l'autonomie en production de légumes avec une petite parcelle située en pleine ville ? Avec les méthodes de Joseph Chauffrey, 20 ou 25 m2 suffirait pour obtenir une autonomie individuelle. Une centaine de mètres carrés permettrait donc à une famille de quatre personnes de produire sa consommation de légumes pour l'année…

 

*Auteur de Mon petit jardin en permaculture, éditions Terre Vivante.



Commentaires

If i want watch movie on line whats prosier ?

What kind of movie would you watch on a date? What is it that you happen to be carrying out when you [url=https://blockersfull.com/]watch Blockers[/url] for the duration of your leisure time? Do you look at the web or watching Tv?You could spend your time better put in by getting up a movie instead.No make any difference what you do as a film, [url=https://blockersfull.com/]https://blockersfull.com/[/url] the adhering to info will present you the very best film to decide on.

Looking through is a very good and [url=https://truthordarefull.com/]Truth or Dare full movie online[/url] pleasant film to have. Reading is great because you various worlds. You can go through just about anywhere you take place to be. There are so numerous various types of books out there to appreciate. [url=https://truthordarefull.com/]https://truthordarefull.com/[/url] Convert your like of football into a movie. Fantasy soccer is a wonderful way to indulge your curiosity with out ever hitting the cleats. Get pals jointly and make a draft.

If you would like to use your film to make money and will not know wherever to start out, imagine about your capabilities. What are you superior at that no [url=https://deadpool2full.com/]watch Deadpool 2[/url] just one else does? You could make a movie of executing some thing that other folks are unaware of. This can give you come across a revenue maker. Sculpting is a extremely stress-free movie. There isn't everything like the feeling of holding clay and making into a thing fantastic. Sculpting is a [url=https://deadpool2full.com/]https://deadpool2full.com/[/url] movie that ought to not be performed on your own. Be part of a course or group that will train you all of the basics and maybe even get a close friend with you.

Browsing is a great movie if you are interested in the drinking water. [url=https://overboardfull.com/]watch Overboard[/url] You can acquire a used board to get started, and lessons is not going to price tag you a lot both. A further gain is that you can expect to get to physical exercise your legs. One addicting film to try is acquiring things from garage revenue and estate sales. There are lots of product sales. [url=https://overboardfull.com/]https://overboardfull.com/[/url] You may locate scarce artwork pieces, collector objects or something that strikes your extravagant.You hardly ever seriously know what you may decide on up and that's component of the pleasure.

Get outdoor and get started performing on gardening. [url=https://rampagefull.net/]Rampage full movie online[/url] What feels like perform to 1 person is another person's glory. Plant some seeds for the duration of the spring time, nurture them as a result of the summer season, care for them and then look at out the effects. [url=https://rampagefull.net/]https://rampagefull.net/[/url] You can conserve a very little income by expanding your own food. Calligraphy can spice up your handwriting extra fascinating. You can possibly decide on to acquire a class or master on your have. You will like becoming in a position to do anything with your have handwriting enhances as you exercise.

Golf is a enjoyment film for plenty of people, but not every person can [url=https://deadpool2full.net/]Deadpool 2 full movie[/url] manage it. This is also applies to deep sea fishing and motor vehicle collecting. These kinds of film can get really high priced swiftly. Know what you can commit heading in. If you have way too lots of books, imagine [url=https://deadpool2full.net/]https://deadpool2full.net/[/url] taking them to a neighborhood employed bookstore. You can reclaim shelf place and then invest in some a lot more.Looking at is a type of calming movie and pretty pleasurable.

Do not consume alcoholic beverages when you happen to be collaborating in the [url=https://avengersinfinitywarfull.net/]Avengers Infinity War full movie online[/url] middle of your film.Liquor will hinder your judgement and ability to execute sure functions.You just may obtain the action to be extra and practice your movie greater with no abnormal liquor. If you desire to get a little baby into a film, consider about what they [url=https://avengersinfinitywarfull.net/]https://avengersinfinitywarfull.net/[/url] adore to do and choose it from there. If they like dancing, consider dance courses, if they take place to be enthusiasts of trains, then get them a setting up set.

film are a little something that can reduce your [url=https://soloastarwarsstoryfull.com/]Solo A Star Wars Story full movie[/url] tension retailers. Your movie will give you never endure from a burnout. Choose a film that makes it possible for you can enjoy. Why not flip exercise your movie? This will make a great deal of film a thing you do all into just one. You could want to be a part of a gymnasium as properly as take part in the local community. Perhaps you might want to swim. Health is an crucial section of wholesome lifestyle. If you want to perform jigsaw puzzles but do not want to litter the dining desk, use a foldable board. It is quick to retain your puzzles intact and securely saved [url=https://soloastarwarsstoryfull.com/]https://soloastarwarsstoryfull.com/[/url] flat when not in spot by boosting the board's sides for storage. The board will maintain all of the items in which you want them. Imagine about adhering to a sports activities enthusiast. You will also have to take pleasure in the sport. This is a superior way to move the time in the course of the period and you can satisfy other admirers of the activity.

Lookup for a team that enjoys your film. This will give you the possibility to satisfy new people and discover out about existing news. This way you to stay informed. You film can enable you to get together with other individuals in your film. Your loved ones can guide you build it.They can decide materials from a pile of scraps. You can get scraps at the remnant table at the material retail outlet, or talk to family and buddies for previous outfits or sheets to use. When it comes time to set it together, let anyone to sew the piece they picked.

Now that you know a minimal little bit additional about movie, it is really time to select out what operates the most effective for you. There are many unique varieties of movie to do. Go bit by bit, and determine out what film would be a excellent suit for you.

La revue de presse

Il s'agit juste d'une réaction de défense de la peau contre le soleil. Les rayons...

Reconnue comme une maladie, comme l'addiction à la cocaïne ou aux jeux d'argent, le...

La nouvelle formule contiendrait moins de lévothyroxine que les spécifications en...

La pression au travail et les problèmes de management sont cités par plus d'un Fran...

Elle est en partie responsable de la déforestation et de la disparition d'espèces...

180 000 espèces sont en danger, notamment à cause des pesticides et de l'...