Recette de la semaine

Boisson au gingembre, citron et curcuma

Préparation : 20'
dont cuisson : 15'
Boisson énergisante pour 4 personnes

Ingrédients :

25 g de gingembre frais
1 citron
1 c. à café de curcuma
2 c. à café de miel


Boisson au gingembre, citron et curcuma

- Laver et brosser le gingembre frais (le peler s'il n'est pas bio). Le couper en fines rondelles.

- Mettre les rondelles de gingembre dans une casserole, ajouter 1 litre d'eau froide, couvrir et porter à ébullition. Régler le feu pour maintenir l'eau frémissante pendant 15 minutes.

- 5 minutes avant la fin de la décoction, ajouter le curcuma et mélanger.

- Presser le citron, le verser dans une carafe. Y verser la décoction de gingembre et curcuma. Ajouter le miel et mélanger le tout.

- Se déguste chaud ou frais.

 

 

Toutes les recettes

Viesaineetzen.com - Bettes à la provençale
- Laver les bettes soigneusement. Les couper à la base de la feuille pour séparer les côtes des feuilles. Réunir les c...

Viesaineetzen.com - Bo Bun maison
- Faire chauffer une casserole d'eau jusqu'à ébullition. Ajouter un pincée de gros sel puis les vermicelles de riz rouge....

Viesaineetzen.com - Butternut en vinaigrette
- Piquer un couteau dans le blanc des poireaux et couper la partie verte en deux dans le sens de la longueur. Répéter l'opé...

Viesaineetzen.com - Couscous au fenouil et aux olives
- La veille, mettre les pois chiche dans un saladier. Remplir d'eau froide, couvrir et laisser tremper environ 12 heures. - Le jour même, faire...

Couscous aux pignons, curry et gingembre
- Laver soigneusement les courgettes, éplucher les carottes et les panais avec un économe. Les couper en 4 dans le sens de la longueur...

Viesaineetzen.com - Crêpe pissaladière
- Dans un saladier mettre la farine, l'huile, le sel et les œufs. Mélanger au fouet. Ajouter le lait par petite quantité, lisser...

Viesaineetzen.com - Blanquette de lotte aux asperges
- Peler et couper l'oignon en lamelles fines. Faire fondre l'huile de coco dans une cocotte et ajouter les lamelles d'oignon. - Laver les asperges...

Viesaineetzen.com-Couv-Bouillabaisse
- Peler l'oignon. Le couper en deux, puis en lamelles de 3 mm d'épaisseur. Couper le fenouil en deux, le recouper en lamelles. - Couper les...

Viesaineetzen.com - Brandade de cabillaud au butternut
- Laver soigneusement le butternut, le mettre dans une cocotte et le recouvrir d'eau. Porter à ébullition et laisser cuire à feu...

Viesaineetzen.com - Escalope de porc à la crème et au thym
- Laver les carottes et les navets, les brosser, les couper en deux dans le sens de la longueur, les mettre à cuire dans un cuit-vapeur...

Filet mignon aux quetsches
 - Couper le filet mignon en quatre parts égales. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y placer les parts de filet mignon et les...

Viesaineetzen.com - Fricassée de poulet au curcuma
- Éplucher les pommes de terre, les faire cuire à l'eau bouillante pendant environ 15', les égoutter. - Couper les fleurettes de...

Viesaineetzen.com - Boules d'énergie
- Couper la pâte de dattes en morceaux. - Placer les morceaux dans un mixer avec les noix du Brésil, les amandes, les noix de cajou, 1...

Bûche des grands Sapins
Préparez la génoise : Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, malaxez les jaunes d’...

Viesaineetzen.com - Cake moelleux sans gluten au citron et au pavot
- Faire ramollir le beurre dans une casserole au bain-marie. - Pendant ce temps, laver les citrons à l'eau fraîche, peler le zeste avec...

Vie saine et zen - Popeye
- Peler le céleri-rave et le couper en morceaux. Le faire cuire à l'eau pendant 15 minutes, puis l'égoutter, et le laisser...

Livre du mois

Viesaineetzen.com - Je mange sain et bio, même au boulot
Marie Chioca, éditions Terre Vivante
Salades, sandwichs, tartes, soupes, plats complets, goûters nomades… Végétariens ou non, avec ou sans gluten, avec ou sans lait… Rien de plus simple que de préparer en moins de 20 minutes une grande diversité de petits festins pour manger au boulot....

Pensée zen

Après le verbe "aimer", le verbe "aider" est le plus beau verbe du monde.

Bertha von Suttner