Recette de la semaine

Boisson au gingembre, citron et curcuma

Préparation : 20'
dont cuisson : 15'
Boisson énergisante pour 4 personnes

Ingrédients :

25 g de gingembre frais
1 citron
1 c. à café de curcuma
2 c. à café de miel


Boisson au gingembre, citron et curcuma

- Laver et brosser le gingembre frais (le peler s'il n'est pas bio). Le couper en fines rondelles.

- Mettre les rondelles de gingembre dans une casserole, ajouter 1 litre d'eau froide, couvrir et porter à ébullition. Régler le feu pour maintenir l'eau frémissante pendant 15 minutes.

- 5 minutes avant la fin de la décoction, ajouter le curcuma et mélanger.

- Presser le citron, le verser dans une carafe. Y verser la décoction de gingembre et curcuma. Ajouter le miel et mélanger le tout.

- Se déguste chaud ou frais.

 

 

Toutes les recettes

Viesaineetzen.com - Flan de butternut au gingembre et à l'ortie
- Laver le butternut à l'eau fraîche, le couper en morceaux de taille moyenne. - Verser l'eau dans une casserole. Ajouter les morceaux...

Viesaineetzen.com -Flan de courgette au basilic
- Laver les courgettes à l'eau fraîche (si possible choisir des courgettes jaunes et vertes) puis les couper en rondelles de 0,5 cm d'...

Viesaineetzen.com - Flan de fleurs de brocoli et carottes râpées
- Préchauffer le four à 160°C. - Faire chauffer une grande casserole d'eau salée avec le gros sel. - Couper les têtes...

Viesaineetzen.com - Salade de millet et lentilles aux poivrons
- Laver les poivrons, les couper en deux, enlever les graines. Les couper ensuite en fines lamelles, les mettre dans une sauteuse avec le laurier et...

Salade de quinoa et chou-fleur
- Couper les bouquets du chou-fleur et les mettre dans une grande casserole d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 2'. Le...

Viesaineetzen.com - Salade de quinoa et lentilles
- Mettre les lentilles à chauffer dans une casserole d'eau froide et les faire cuire 25 minutes. Les passer sous l'eau froide dès la...

Viesaineetzen.com - Saumon sur tagliatelles de bettes au curry
- Laver et brosser les pommes de terre (les éplucher si elles ne sont pas bio), les mettre dans une casserole, couvrir d'eau froide, porter...

Viesaineetzen.com - Soupe de crevettes au curry vert
- Dans une assiette creuse, recouvrir d'eau fraîche la lamelle de kombu (une algue riche en minéraux qu'on trouve notamment dans les...

Viesaineetzen.com - Tagliatelles de riz au saumon fumé
- Mettre les tagliatelles de riz dans un grand plat creux en les couvrant d'eau fraîche pendant 10 minutes. Puis les égoutter. - Pendant...

Viesaineetzen.com - Pancakes de sarrasin
- Verser les farines et le bicarbonate de soude dans un saladier avec le sel. - Creuser un puits, ajouter les œufs, le beurre fondu et un peu...

Petits pots à la vanille
- Préchauffer le four à 180°C (th.6) - Porter le lait à ébullition avec la vanille fendue et grattée....

Viesaineetzen.com - Poires fondantes aux amandes
- Mettre le four à chauffer à 180°C. - Éplucher les poires et les couper en petits dés - Casser les oeufs dans un...

Livre du mois

Viesaineetzen.com - Je mange sain et bio, même au boulot
Marie Chioca, éditions Terre Vivante
Salades, sandwichs, tartes, soupes, plats complets, goûters nomades… Végétariens ou non, avec ou sans gluten, avec ou sans lait… Rien de plus simple que de préparer en moins de 20 minutes une grande diversité de petits festins pour manger au boulot....

Pensée zen

Après le verbe "aimer", le verbe "aider" est le plus beau verbe du monde.

Bertha von Suttner