Revue de presse

En bref, toute l'actualité du net dans les domaines de la santé, du bien-être et de l'environnement.
Chaque semaine, la rédaction sélectionne, pour vous, les meilleurs articles des sites d'information du web, et vous en livre un condensé.
L'événement à ne pas manquer, le buzz du moment, les nouvelles initiatives, les dernières tendances, les sujets de société ou l'étude scientifique qui vient d'être publiée…

18/05/2010

Les boutiques spécialisées en distribution de produits biologiques connaissent une baisse de leur chiffre d'affaires. La diminution du pouvoir d'achat due à la crise ne serait pas la seule cause. La concurrence des rayons bio des grandes surfaces rentre également en jeu. Les consommateurs se tournent aussi de plus en plus directement vers des points de vente plus proches de chez eux : les producteurs, via les Amap ou les marchés.

Source : Le Parisien,

18/05/2010

L'Agence Française de Sécurité Sanitaire (Afssa) indique qu'il est déconseillé de donner du miel aux enfants âgés de moins de 1 an en raison de la présence d'une bactérie qui peut être mauvaise pour la flore intestinale.
Cette bactérie constituée de spores peut se développer chez l'enfant et produire de la toxine botulique, responsable d'une maladie paralytique à l'origine de constipations et d'une faiblesse musculaire générale.

Source : Maxi Sciences,

18/05/2010

Les attitudes alimentaires des parents influenceraient environ un quart de la sélectivité alimentaire des enfants ; c'est ce que révèle une étude du Centre des sciences du goût et de l'alimentation de Dijon.
Répondre aux désirs alimentaires de l'enfant, faire preuve de trop d'autoritarisme ou, au contraire, de laxisme risqueraient de fixer l'enfant dans des choix limités.
Il est important de lui proposer une alimentation variée avec des aliments ayant une dimension sensorielle très forte.

Source : I Diététique,

18/05/2010

La consommation élevée de phosphates serait associée à une accélération du vieillissement et à une mort prématurée; c'est que révèle une récente étude.
Les phosphates sont des additifs que l'on retrouve dans de nombreux produits industriels notamment les boissons gazeuses. Ils permettent d'améliorer la conservation ou donner une saveur particulière aux aliments.
Alors qu'un apport quotidien en phosphore de 750 mg est recommandé, les personnes qui consomment de grandes quantités d'aliments transformés peuvent absorber jusqu'à 1 000 mg de phosphore supplémentaire. Ce surplus de phosphate pourrait être toxique pour l'organisme et accélérer la dégénérescence des fonctions de l'organisme.

Source : Canoë Santé,

18/05/2010

D'après une étude de chercheurs de Montréal, il existerait un lien entre le sommeil des hommes et la testostérone.
Alors que chez les jeunes dont le taux de testostérone est élevé, le sommeil est réparateur, il a été remarqué qu'avec l'âge et la baisse du taux de testostérone, les hommes perdent 20% de leur qualité de sommeil profond, phase qui permet une bonne récupération.

Source : Canoë Santé,

18/05/2010

D'après une étude allemande, se marier à une personne plus jeune raccourcirait la vie des femmes et allongerait celle des hommes. Les femmes qui ont 7 à 9 ans de plus que leur conjoint auraient un risque de mortalité plus élevé de 20% que celles qui ont le même âge que leur mari. Au contraire, les hommes vivraient plus longtemps s'ils ont une femme plus jeune.

Source : Psychomédia,

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Épicure