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fruit ou légume du mois

25
kcal pour 100 g

90
microgrammes de vitamine B9 pour 100 g

Du latin "asparagus" et du grec "asparagos" qui viendrait du perse, elle devient en français "asparge" puis "asperge". Elle est originaire de l'est du bassin méditerranéen et d'Asie Mineure.