Viande et aliments grillés, produits sucrés, plats préparés, alcool…
Ce sont les aliments à éviter si l'on veut diminuer les risques de cancer et de diabète.
- Viande, poissons, frites : ces aliments grillés ou frits à des températures élevées relâchent des amines hétérocycliques et des hydrocarbures aromatiques polycycliques qui ont un impact sur l’ADN et augmentent ainsi les risques de cancer.
- Trop de sucre (dans les aliments ou les boissons) engendre une surproduction de triglycérides qui peuvent créer des problèmes cardiovasculaires.
- Les plats faits à la chaîne en usine seraient à l'origine de nombreuses maladies mortelles.
- L'alcool est cause de surpoids et peut mener à de multiples cancers.
Source : Maxisciences, David Turner – 24/05/21
