Poêlée de navets fondants à l'ortie

Poêlée de navets fondants à l'ortie

Préparation : 20'
dont cuisson : 15'
Entrée pour 4 personnes

Ingrédients
4 navets de taille moyenne
1 c. à soupe d'huile de coco
1 c. à soupe de feuilles d'orties
1 cibette (ou quelques tiges de ciboulette)
10 cl de vin blanc
Fleur de sel, poivre du moulin

 

- Laver les navets à l'eau fraîche en les brossant avec une brosse à légume (les éplucher s'ils ne sont pas bio). Les couper en petits dés.

- Dans une poêle, faire fondre l'huile de coco. Ajouter les dés de navets, le vin blanc, couvrir et faire cuire à feu doux pendant 10 minutes.

- Ajouter les feuilles d'orties (séchées, on les trouve dans les magasins bio), saler et poivrer.