Une réduction de 35 % du risque de diabète de type 2 chez les plus gros consommateurs d’aliments biologiques…
C'est la conclusion d'une étude franco-états-unienne réalisée durant 4 ans auprès de plus de 30 000 participants et publiée le 9 novembre dernier dans l’International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. Les chercheurs ont découvert également qu’une augmentation de 5 % de la proportion d’aliments biologiques dans le régime alimentaire était associée à une diminution de 3 % du risque. Selon eux, "après confirmation, ces résultats suggèrent que les avantages potentiels de la consommation d'aliments biologiques peuvent contribuer à la prévention du diabète de type 2".
Source : Passeport Santé, Florine Dergelet - 13/11/20
