Comment la crise climatique provoque une pénurie historique de jus d’orange

Comment la crise climatique provoque une pénurie historique de jus d’orange

Sécheresse, tempêtes, inondations… Floride, Mexique et Espagne connaissent un déclin dramatique de la production d’oranges.

La Floride, deuxième producteur mondial derrière le Brésil, enregistre ainsi sa plus petite récolte d'oranges depuis un siècle, en baisse de 90 % par rapport au début des années 2000. Le Mexique et l’Espagne sont également concernés.
Résultat : une pénurie mondiale de concentrés de jus d’orange qui se traduit par une hausse des cours, jusqu’à +43 % en 2023. C’est 4 fois plus que l’or.
Les commandes auprès des fournisseurs de concentrés sont pour la première fois sous quotas pour toutes les sociétés désirant en acheter.

 

Source : Novethic, Florine Morestin - 23/06/2023

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