L'association Coquilles a équipé l’agglomération bordelaise d'une trentaine de bacs de collecte de coquilles d’huîtres, jusqu’au 9 janvier dernier.
L’objectif est de sauver un maximum de coquilles de l’incinérateur, pour leur offrir une seconde vie. L'association espère en récolter plus de 5 tonnes. Les coquilles sont ensuite valorisées auprès des agriculteurs, après concassage, afin de neutraliser l’acidité des sols, à la place de la chaux. Par ailleurs des recherches se poursuivent sur le béton.
"En début d’année nous aimerions prototyper un banc en béton coquillier."
La collecte des coquilles d’huîtres est une initiative qui se répand un peu partout en France, notamment à Paris et Toulouse.
"Dès qu’on explique que c’est quand même plus intéressant de valoriser les coquilles plutôt que de les incinérer, la majorité des gens sont partie prenante. Nous avons d’ailleurs été contactés par la région Bretagne qui met en place un groupe de travail, en vue d’intégrer une collecte de coquilles au ramassage régulier des ordures ménagères."
Prochaine étape sur la métropole de Bordeaux : convaincre les professionnels, poissonneries et restaurants.
Source : 20 Minutes, Mickaël Bosredon – 05/01/23
