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- Une raison pour laquelle trop de viande augmente le risque de maladies
- Les concessions que sont prêts à faire les Français dans leur assiette
- Le prix Pinocchio du "greenwashing" décerné au fabricant d’engrais chimiques Yara
- Pesticides dans l’air : Générations Futures tire la sonnette d’alarme
- La 5G se déploie alors que ses effets sur la santé ne sont pas évalués
- "Il y a un lien entre votre alimentation et vos émotions"
- Lyme : deux plantes qui tuent la bactérie Borrelia
- La pollution de l'air tue plus que le tabac, les guerres ou le Sida, selon cette étude
- Coronavirus : l’épidémie provoque une baisse temporaire des émissions de CO2
- Coronavirus : le port du masque de protection est-il une mesure efficace ?
- Les forêts tropicales perdent leur capacité à absorber le CO2
- "Les éoliennes ne devraient pas être autorisées dans les zones où les enjeux sont trop forts"
- Mieux lutter contre la grippe grâce au microbiote
- Épidémies virales : quelques astuces pour mieux leur résister au naturel
- Épidémie : les effets psychologiques sévères de la mise en quarantaine
- Coronavirus : 3 choses à savoir sur les gels hydroalcooliques
- Urgent coronavirus : le geste à ne surtout PAS faire
- Coronavirus : qui fait partie du "conseil scientifique", la nouvelle boussole de l’Etat ?
- Covid-19 : les modélisations alarmantes des épidémiologistes pour la France
- Coronavirus : ce qui est permis et ce qui est interdit pendant le confinement en France
- Covid-19 : l’Inserm pilote un essai clinique européen de quatre traitements expérimentaux
- "Le problème ne vient pas des espèces animales mais des changements environnementaux issus de nos activités"
- La pollution de l'air diminuerait la résistance au coronavirus et faciliterait sa propagation
- Coronavirus : Une "claque pédagogique" pour nous faire réfléchir à notre autonomie alimentaire ?
- Confinement : des cours en ligne pour faire le plein de connaissances
- La musique pour mieux vivre le confinement : sept idées pratiques
- À quand des traitements et vaccins contre le coronavirus ?
- Est-on immunisé contre le coronavirus après une infection ?
- Coronavirus : "Les symptômes apparaissent-ils du jour au lendemain ?"
- Ne pas porter de masque pour se protéger du coronavirus est une "grande erreur", affirme un haut scientifique chinois
- Covid-19 : 76% des Français en télétravail regrettent déjà leurs bureaux
- Peurs, solitude… Un numéro vert pour les naufragés du confinement
- Les masques, même faits maison, protègent-ils du coronavirus ? Le débat démêlé en 8 points
- Coronavirus : 5 façons de se rendre utile pendant le confinement
- 10 conseils de Christophe André pour temps de confinement
- L'être humain est responsable de l'émergence de nouveaux virus
- Coronavirus : comment porter un masque correctement ?
- Comment bien dormir pendant le confinement
- Covid-19 - "Avec les plantes oui, mais pas n’importe comment, ni avec n’importe quoi"
- Coronavirus : trois médecins généralistes pensent avoir trouvé un possible remède
- Cuisine, ménage, enfants... Le confinement exacerbe les inégalités hommes-femmes
- Les 10 leçons de l'Asie pour lutter contre le Covid-19
- Coronavirus : pourquoi tout le monde devrait porter un masque selon les sciences
- Coronavirus : le SARS-CoV-2 se réplique 10 fois plus vite que le SRAS de 2003
- Covid-19 et hydroxychloroquine (Plaquénil°) : de nouvelles données, sans signal d'une efficacité
- StopCovid : qui est pour l’application de traçage, qui est contre et pourquoi
- Covid-19 : fin avril 2020, les tests diagnostiques biologiques sont nombreux, mais souvent peu performants
- Soignants : leur santé mentale à rude épreuve
- Covid-19 : Ces glucides anti-stress qu’il vaut mieux éviter
- Coronavirus : cuisine, courses, télévision… 8 effets du confinement sur le comportement des Français
- Six leçons du Covid-19 : ce que la crise va changer dans notre économie
- L'immunité après le Covid-19 : enfin des données rassurantes
- Les aliments qui renforcent l’immunité
- Coronavirus : comment laver et entretenir correctement son masque en tissu ?
- Les visières de protection sont-elles efficaces contre le coronavirus ? Où en acheter ? Peut-on les fabriquer soi-même ?
- "Le temps est venu" : Nicolas Hulot lance des propositions pour changer le monde
- Seniors, personnes handicapées... Quand le télétravail devient un facteur d'inclusion
- Le soleil et la chaleur vont-ils faire disparaître le coronavirus ?
- Madagascar : le président défend sa potion prétendument anti-coronavirus
- Plantes anti-inflammatoires et Covid-19, 4 experts décryptent l’avis de l’Anses
- Chloroquine pour traiter le Covid-19 : des effets secondaires neuropsychiatriques, avertit l'ANSM
- Coronavirus : la Haute autorité de santé met en garde contre l’usage des autotests
- Contact Covid et SI-DEP : comment s’organise le contact tracing en France ?
- Coronavirus : les flips flops de la science
- 5 conseils pour être un télétravailleur heureux
- Avec la crise du coronavirus, le plastique revient en force
- Hydroxychloroquine et Covid-19 : l'OMS suspend les essais cliniques par précaution
- Vaccins Covid-19 : "Il ne faut pas vendre la peau de l'ours avant de l'avoir tué"
- Déconfinement et gestes barrières : ce qu'il faut savoir
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- Covid-19 : la santé mentale mise à mal
- Coronavirus : existerait-il une immunité croisée avec le rhume ?
- La France triple le budget du plan vélo en raison de son succès pendant le déconfinement
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- Avec le coronavirus, la relocalisation vers la France pourrait (vraiment) avoir lieu
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- Voici les traitements déjà testés les plus utilisés contre la Covid-19
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- Les pensées négatives seraient-elles un facteur de risque de maladie d'Alzheimer ?
- Nanoparticules dans les aliments : l’Anses tire la sonnette d’alarme
- Le bio équitable français a son label
- Jour du dépassement : malgré le confinement, nous aurons épuisé toutes les ressources de la planète dès le 22 août
- Mediator : une sanction à un milliard d'euros ?
- Coronavirus : les personnes infectées et asymptomatiques seraient plus faiblement immunisées
- Le sucre favoriserait la maladie d'Alzheimer
- Trois ONG disent stop aux publicités pour les voitures et voyages en avion
- Réviser la Constitution, autoroute à 110 km/h, plus de vrac… : les principales propositions adoptées par la convention citoyenne pour le climat
- Un changement de mode de vie peut inverser le diabète de type 2
- Comment les perturbations du cycle éveil/sommeil favorise le cancer du sein
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- Environnement : Emmanuel Macron propose deux référendums
- Marseille, Lyon, Bordeaux... Butin record et position de force pour les écologistes
- Méduse : que faire en cas de piqûre ?
- Au procès du Mediator, les avocats de Servier rejettent "des accusations injustes"
- J’arrête la pilule, à quoi dois-je m’attendre ?
- La plante Artemisia pour traiter paludisme et Covid-19 ? L'Inserm fait le point
- Fact check : Est-il possible de développer un vaccin contre le Covid-19 en moins d’un an ?
- L'allaitement change la façon dont le corps utilise l'insuline
- Les aliments industriels ultra-transformés favoriseraient le vieillissement biologique, selon une étude
- Nutrition : pour bien vieillir, il faut adapter son alimentation à son âge
- Porter un masque ne prémunit pas toujours contre le coronavirus, mais…
- Sévérité de la Covid-19 : des réponses immunitaires différentes entre hommes et femmes
- Sucre : les symptômes du sevrage
- La transplantation fécale pour réduire l'alcoolisme ?
- Des super-probiotiques à l’épreuve du Covid
- Comment s’y prendre pour convaincre une personne anti-masque d’en porter un ?
- Plan de relance : sept milliards d’euros sur l’hydrogène, "ce n’est pas trop, surtout au regard des enjeux"
- 10 comportements pour se rendre plus sympathique
- 15 % des Français se disent végétariens ou véganes
- Covid-19 : la part de la population souhaitant se vacciner suffira-t-elle à stopper l'épidémie ?
- Que sait-on des mutations du SARS-CoV-2 et de leurs effets ?
- En cinquante ans les animaux sauvages ont décliné de 68 % en raison des activités humaines
- Coronavirus en Afrique : l’OMS encourage la recherche sur les médecines naturelles
- Faut-il porter des lunettes pour se protéger du coronavirus ?
- Alzheimer : modifier le microbiote avec l’alimentation pourrait aider à améliorer les symptômes
- Les portables pourraient jouer un rôle dans la mortalité des insectes, selon une étude
- 5G, dangers et inconvénients
- Les émissions de l'élevage en Europe pires que les voitures pour le climat selon Greenpeace
- Huit poissons sur dix ne sont pas issus de la pêche durable, alerte l’UFC-Que Choisir
- Nutri-Score : les aliments les plus mal notés présentent bien un risque de mortalité plus élevé
- Formes graves de la Covid-19 : 15 % s'expliquent par ces deux anomalies
- Covid-19 : des niveaux adéquats de vitamine D réduisent les risques (conseil)
- Ce que révèle la crise sanitaire de notre conception de l’enfant : regard de sociologue
- Covid-19 : qu’attendre de l’immunité dans le flou actuel ?
- Comment le microbiote intestinal participe à notre défense contre la Covid-19
- Prix Nobel de médecine : trois découvreurs du virus de l'hépatite C récompensés
- Création d'une Agence des Médecines complémentaires et alternatives
- Voici pourquoi notre libido diminue en automne
- Anosmie : comment retrouver son odorat ?
- A consommer "jusqu’au" ou "de préférence avant"… Sur les paquets, des confusions source de gaspillage alimentaire ?
- Les voitures SUV roulent à contresens de l’histoire
- Le Programme alimentaire mondial, prix Nobel de la paix : excellente nouvelle, mobilisons-nous !
- Moderna annonce un vaccin efficace à plus de 94,5 % contre le coronavirus !
- Pollution de l’air : la France renvoyée à nouveau devant la justice européenne
- Les bioplastiques sont (finalement) aussi nocifs pour l’environnement que les plastiques conventionnels
- Les cercueils en carton ou champignons, écolos jusqu’à la mort
- Confinement et addictions : des risques accrus ?
- FDA : Le laxisme inquiétant du gendarme américain de la santé
- Confinement : Et si l’on éteignait l’éclairage de nuit ?
- Le coronavirus est-il d’origine naturelle ou issu d’un laboratoire ? Décryptage avec le virologue Étienne Decroly
- Vitamine D : c’est le moment de s’en préoccuper
- La propolis candidate naturelle à la lutte contre le Covid-19
- Pfizer et BioNTech annoncent que leur candidat-vaccin contre le Covid-19 est "efficace à 90 %"
- Michèle Rivasi : "Covid-19 : Un vaccin c’est bien, mais on n’est pas des cobayes"
- Masques chirurgicaux : vous pouvez les laver et les réutiliser !
- Médicaments contre le rhume : des risques élevés (UFC-Que Choisir)
- Manger bio pourrait réduire le risque de diabète de type 2 selon une étude
- Metabio : et si l'agriculture biologique devenait le mode de production majoritaire
- Un délit d'écocide pour effacer le crime
- Covid-19 : l'OMS ne recommande pas le remdesivir
- Coronavirus : quel est le profil des anti-vaccins ?
- Covid-19 : quatre questions sur l'efficacité des différents vaccins
- Mises en garde contre deux compléments alimentaires (Anses, Prescrire)
- Prescrire publie son bilan 2021 des médicaments à écarter des soins et à remplacer par de meilleures options
- Covid-19 : les cinq phases de vaccination recommandées par la Haute autorité de santé
- Covid-19 : comment Gilead a vendu son remdésivir à l’Europe
- Covid-19 : la science confisquée par des intérêts stratégiques ?
- Truites et saumons fumés : trop de sel et de toxiques
- L’efficacité de la vitamine D est-elle liée à la santé du microbiote ?
- Quelles règles éthiques pour organiser la vaccination contre le SARS-CoV-2 en Ehpad ?
- Tout savoir sur le syndrome du sapin de Noël
- Tendance 2020 : en route vers un Noël plus éthique
- 10 bonnes résolutions zéro déchet pour 2021
- Matériel électronique : cinq questions sur le nouvel indice de réparabilité
- Il existerait un lien entre microbiote et syndrome dépressif
- Confinement : quels impacts sur la motricité des enfants ?
- Vaccins anti-Covid-19 : le vrai et le faux des effets secondaires
- Vaccin covid-19 à ARN messager de la firme Moderna : données et incertitudes
- Perte du goût et de l’odorat après une Covid : qui est touché ? Quelle évolution ?
- Couches jetables : les risques, les bonnes marques, les alternatives
- Alimentation : L’éco-score mesure l’impact environnemental de nos aliments, mais le fait-il bien ?
- Inceste : comment sortir du silence et se reconstruire ?
- Une plateforme nationale pour trouver des produits fermiers près de chez soi
- Hypertension : pourquoi les étirements et le yoga sont plus efficaces que la marche rapide
- Le coronavirus pourrait finir en simple rhume
- Lits de réanimation : comprendre les contraintes qui pèsent sur la situation française
- Ce que disent les documents sur les vaccins anti-Covid-19 volés à l’Agence européenne des médicaments
- Éteindre sa webcam pendant sa visioconférence, c'est bon pour la planète
- Alimentation : comment consommer du soja sans risques pour la santé
- Charcuteries : pour l'interdiction des nitrites et nitrates (cancérigènes)
- Covid-19 : l’Institut Pasteur arrête son principal projet de vaccin, moins efficace qu’espéré
- Covid-19 : trois semaines après le début de la vaccination, le point sur les effets secondaires
- 8 semaines d’exercice suffisent pour modifier le microbiote
- Covid-19 : ce que l'on sait de la réponse immunitaire à un stade précoce
- Colchicine et COVID-19 : efficacité et effets secondaires (dont certains graves)
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- Christophe André : Comment rester zen dans un monde de fous
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- "Affaire du siècle" : les promesses climatiques risquent d’engager ceux qui les font
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- Le prédiabète est réversible par des mesures diététiques simples
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- Des crèmes solaires cancérigènes avec le temps, alerte le CNRS
- L'explosion des ventes de vélo met la filière au bord de la rupture
- Les voitures électriques nécessitent beaucoup moins de matières premières, selon Transport et Environnement
- Le thé et l'hypertension
- Les masques en tissu seraient plus efficaces... humides
- Un nouveau variant breton du coronavirus échappe aux tests PCR
- Vaccin covid-19 de la firme AstraZeneca : données épidémiologiques britanniques et données de pharmacovigilance
- Le seitan : une bonne alternative à la viande ?
- Pour les produits végétariens et véganes, le Nutri-Score n’est pas une garantie
- Pourquoi il est important que les enfants se couchent tôt
- Coronavirus SARS-CoV-2 : ce que les virologues doivent encore découvrir
- Chasse à la glu : la justice européenne se prononce contre son autorisation
- Fraude alimentaire : une ONG dénonce une pratique "savamment occultée"
- Méthode Miyawaki : pourquoi les "microforêts" ne sont pas vraiment des forêts
- Comment le nouveau mode de vie imposé par la pandémie affecte notre santé mentale
- Vaccin covid-19 Ad26.CoV2-S (firme Janssen) : efficace à court terme et des inconnues, comme avec les autres vaccins covid-19
- Scandale du Mediator : les laboratoires Servier reconnus coupables de "tromperie aggravée"
- Le variant anglais circulait probablement dans plusieurs pays avant sa découverte
- Alimentation : cure d'amaigrissement sur les "acides gras trans"
- Près de deux millions de vélos ont été réparés grâce au coup de pouce de l'État
- La pêche au chalut libère autant de CO2 que l'ensemble du secteur aérien
- Amory Lovins : "Poursuivre le nucléaire est une folie"
- AGENDA
- Forum européen de l'économie circulaire (Webinaire, 13 et 14 octobre 2020)
- Salon Zen, à Paris (Espace Champerret, du 1er au 5 octobre 2020)
- Forum EnerGaïa à Montpellier (Parc des expositions, du 9 au 10 décembre 20)
- Salon du Bien-être, Bio & Thérapies à Bordeaux (Parc des Expositions, du 27 au 29 novembre 2020)
- Assises européennes de la transition énergétique à Dunkerque (visioconférence du 12 au 14 janvier 21)
- Salon Bien-être - Bien vivre au naturel à Dinan (du 22 au 24 janvier 21)
- Salon Spa, Thalasso et cures thermales à Toulouse (Centre de Congrès Pierre Baudis, du 12 au 13 février 21)
- Festival Cinéma Ecologie "Quelle économie pour un monde écologique ?" à Vanves (En ligne, du 6 au 11 avril 21)
- 12e édition du Forum national des éco-entreprises (En ligne, le 8 avril 21)
- D’où vient le mercure présent dans les poissons de nos assiettes ? (En ligne, le 29 avril 21)
- LIVRES
- Mon meilleur ami… C'est moi
- Acupression avec les huiles essentielles
- Zen et en forme
- Je mange sain et bio, même au boulot
- Enfin peinards au jardin
- Keep calm et réussis tes exams
- Mon corps en équilibre
- L'aromathérapie et ses alliés naturels
- 365 jours de cuisine gourmande et solidaire
- Soigner l'inflammation sans médicaments
- La technique des étincelles
- REVUE DE PRESSE
- COURS DE YOGA
LEGUMES
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- HIVER
- Le poireau, légume d'hiver
- La pomme de terre : régal des grands et des petits
- L'endive, légume d'hiver
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- La mâche : salade d'hiver
- L'orange : la pomme d'or
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- La poire, fruit d'hiver
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- FRUITS LEGUMES PAR SAISON
- FRUITS ET LEGUMES DU MOIS
RECETTES
- RECETTES-AMUSE-GUEULE
- Tartinade de carottes au cumin
- Canapés de carotte à la mousseline de céleri
- Fromage blanc à la ciboulette
- Houmous de haricots blancs
- Tartare d'algues
- Crème d'artichaut
- Raïta de brebis
- Mousse de chou-fleur à la ciboulette
- Houmous de lentilles corail à la graine de coriandre
- Houmous de pois cassés à la menthe
- Tartinade de courgette à la menthe et au curry
- Tarama aux œufs de cabillaud
- Sablés salés
- Mousse de courgette au chèvre frais
- Verrine de betterave au persil tubéreux
- RECETTES-SOUPES, CRÈMES ET POTAGES
- Crème de carottes au gingembre et lait de coco
- Potage de fanes de radis
- Velouté de brocoli à la châtaigne
- Gaspacho
- Potage de chou-fleur
- Potage de butternut à la dinde et au curry
- Crème de poireaux
- Soupe à l'oignon
- Crème de panais aux amandes et au curry
- Potage de pois cassés et shiitakés
- Soupe fraîche de concombre à l'aneth
- Soupe de crevettes au curry vert
- Soupe miso aux champignons
- Soupe fraîche de petits pois à la menthe
- Velouté de courgette et échalote au piment d'Espelette
- Soupe de poulet aux shiitakés
- Soupe de tomates
- Velouté de potimarron au gingembre
- Crème de tomate au paprika
- Soupe fraîche de fanes de radis à la menthe
- Soupe fraîche de carotte et d'orange
- Soupe de haricot blanc à la sauge
- RECETTES-SALADES VARIÉES
- Salade Vitalité
- Salade de quinoa et lentilles
- Salade d'épeautre et salicornes
- Salade de boulghour et haricot blanc
- Salade de céleri-rave
- Salade de millet et lentilles aux poivrons
- Salade de betterave à l'échalote
- Salade de lentilles, avocat, champignon
- Salade de pois chiche
- Carottes râpées au fenouil
- Salade de champignons et feta
- Salade de fenouil et cranberry
- Salade crue de choucroute et carotte
- Salade de choucroute et betterave crues
- Salade d'algue kombu
- Salade de lentilles et saumon fumé
- Salade de pommes de terre, asperges et tomates séchées
- Salade d'algue kombu et pois chiche
- Bo Bun maison
- Salade de carotte et céleri
- Salade d'endive et orange
- Salade de riz noir et palourdes à l'ail des ours
- Salade de courgette crue au basilic
- RECETTES-LÉGUMES ET LÉGUMINEUSES
- Curry de lentilles aux épinards et au citron
- Gâteau aux légumes
- Curry de céleri aux amandes
- Gratin de potimarron au pécorino
- Carpaccio de courgette et chèvre frais
- Cake aux carottes et au cumin
- Fondue de champignons et d'endives
- Terrine de brousse aux poivrons
- Caponata
- Concombre à la brousse
- Curry de tofu aux lentilles et aux bettes
- Fricassée de champignons au tofu
- Chou au citron, lentilles et champignons
- Curry de seitan au boulgour et à l'arachide
- Antipasti végétariens
- Confit de rutabaga à l'estragon
- Croûte forestière
- Tombée d'épinards au tempeh et à l'ail frais
- Gâteau de bette au curry et à la menthe
- Chou chinois aux lentilles corail
- Haricots coco à la provençale
- Curry d'aubergine
- Moelleux de potimarron
- Betteraves crues râpées
- Gâteau d'épinards au curry et citron confit
- Crème d'asperge sur lit de pommes de terre
- Butternut en vinaigrette
- Flan de butternut au gingembre et à l'ortie
- Poêlée de navets fondants à l'ortie
- Fondues de poireaux aux épices
- Millefeuilles d'épinards et chèvre frais
- Wok de courgettes et tofu
- Gratin de courgettes au curry
- Gratin d'épinards à la tomme de chèvre
- Châtaignes et fenouil confits
- Quiche aux champignons et châtaignes
- Flan de courgette au basilic
- Poêlée de poivrons et aubergines
- Flan de fleurs de brocoli et carottes râpées
- Poivrons farcis à la feta
- Parmentier de patate douce aux champignons
- Pot-au-feu de légumes
- Fenouil au curcuma et au cumin
- Ragoût de légumes à la citronnelle
- Poêlée de concombre à l'indienne
- Poêlée de courgettes aux girolles
- Confit d’aubergines au miel
- Poêlée de choux de Bruxelles aux champignons
- RECETTES-CÉRÉALES ET PÂTES
- Riz pilaf aux crevettes
- Courge farcie au millet
- Galette de céréales à l'ortie
- Risotto de millet au blanc de seiche
- Boulgour et tofu à la provençale
- Poivrons farcis au boulgour
- Polenta au thym
- Mafé végétarien
- Riz au curry de tempeh, champignons, lait de coco
- Porridge à l'indienne
- Curry de petit épeautre
- Pilaf de bettes aux noix de cajou
- Risotto aux calamars et aux shanghai
- RECETTES-VIANDES ET OEUFS
- RECETTES-POISSONS ET FRUITS DE MER
- Filets de barbue aux épinards
- Ragoût de grenaille et bulot
- Ceviche mexicain
- Brandade de morue
- Raie aux câpres
- Sardines marinées aux herbes
- Maquereaux crus marinés
- Brandade de cabillaud au butternut
- Blanquette de lotte aux asperges
- Blanc de seiche en salade
- Fondue d'endives aux fruits de mer
- Tagliatelles de riz au saumon fumé
- Galette aux noix de Saint-Jacques
- Saumon sur tagliatelles de bettes au curry
- Choucroute de la mer
- RECETTES-SUCRERIES
- Crème dessert douceur
- Salade d'oranges clémentines aux épices et au thé vert
- Muffins au potimarron et aux noix
- Gâteau aux carottes
- Far breton
- Mûrier
- Sablés de sarrasin au thym
- Madeleines au citron
- Pancakes au muesli
- Crème végétalienne châtaigne et chocolat
- Pommes au four à la purée de châtaigne
- Clafoutis à la reine-claude
- Riz aux épices et au lait de coco
- Pancakes de sarrasin
- Crumpets à l'épeautre et au lait de riz
- Tagliatelles de riz au lait de coco
- Gâteau doux aux poires
- Cake moelleux sans gluten au citron et au pavot
- Mousse aux myrtilles
- Boules d'énergie
- Fondant au chocolat amer
- Barre chocolatée
- Gâteau de courgette au curcuma
- Moelleux à la noisette et orange douce
- Galette à la crème d'amande et poire aux épices
- Flan de patate douce à l'orange
- Moelleux de châtaignes
- Truffes à l'orange
- Flan de potimarron au miel
- Crème chocolat à l'orange
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